Universitas Syiah Kuala
Penambahan Tepung Daun Katuk (Sauropus androgynus L.Merr) Dalam Ransum Kambing Jantan Peranakan Ettawa Terhadap Konsumsi, Pertambahan Berat Badan, Lingkar Scrotum dan Kualitas Spermatozoa.
Penelitian ini bertujuan mengetahui ada tidaknya Staphyloccus aureus pada persendian dan Telapak kaki ayam jantan lokal penderita Bumble foot. Penelitian ini mengunakan sebanyak 20 pasang kaki ayam jantan lokal yang diperoleh dari pasar tradisional Lambaro, Kabupaten Aceh Besar. Setelah tiba di laboratorium mikrobiologi fakultas kedokteran hewan unsyiah sampel dibersihkan dengan alkohol 70% dan dibuang kulit pada bagian luar. Bagian yang diduga terinfeksi Staphyloccus aureus dipotong kecil-…
PENGARUH BLANSIR DAN WAKTU PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS DAGING AYAM PEJANTAN RAS PETELUR YANG DIKEMAS VAKUM OLEH: SITI SYAHARA DASOPANG ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa besar pengaruh blansir dan waktu penyimpanan terhadap kualitas daging ayam pejantan ras petelur yang dikemas vakum. Penelitian ini sudah dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Pengolahan Daging, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, dari bulan November sampai de…