Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SALMONELLA SP. PADA BURUNG KUNTUL BESAR (EGRETTA ALB…

ENIM ZULFIDA

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI Salmonella sp. PADA BURUNG KUNTUL BESAR (Egretta alba) DI KECAMATAN BAITUSSALAM, ACEH BESAR ABSTRAK Burung kuntul besar (Egretta alba) merupakan burung air yang umum ditemukan di ekosistem lahan basah, termasuk kawasan mangrove Baitussalam, Aceh Besar. Spesies ini memiliki interaksi yang erat dengan lingkungan, hewan ternak, serta aktivitas manusia, sehingga berpotensi sebagai vektor pasif penyebaran Salmonella sp. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi…

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SALMONELLA SP. PADA BAKSO FROZEN DI KOTA BANDA ACEH

ANNISA HARUN

Bakso frozen merupakan salah satu produk olahan daging yang sangat diminati oleh masyarakat. Produksi makanan olahan harus dapat menjamin keamanan konsumen. Pengolahan makanan yang tidak higienis dapat meningkatkan persentase kontaminasi bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kontaminasi Salmonella sp. pada bakso frozen di Kota Banda Aceh. Penelitian menggunakan 12 sampel bakso frozen yang diambil dari empat produsen bakso di Kota Banda Aceh. Isolasi bakteri dilakukan pada media S…

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SALMONELLA SP. PADA KECOA (PERIPLANETA AMERICANA) DI…

ANIQA SALWA SELVINA MADTA

Kecoa (Periplaneta americana) merupakan salah satu jenis serangga yang sering dijumpai disekitar lingkungan tempat tinggal yang dapat menularkan penyakit. Serangga ini mampu menjadi vector mekanik yang dapat mentransmisi beberapa bakteri patogen seperti Salmonella sp. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui keberadaan bakteri Salmonella sp. pada kecoa di kandang sapi tradisional kawasan Aceh Besar. Metode penelitian menggunakan metode Carter. Data hasil penelitian dianalisis secara …


    SERVICES DESK