Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KAJIAN PEMBUATAN BISKUIT DARI UBI JALAR (IPOMEA BATATAS L.)

Putri Bungsu

Biskuit merupakan produk malnan kecil dan renyah yang dibuat dengan cara dipanggang Biskuit tergolong le dalam lelompok lue kering karena bentuknya tipis, renyah, dan keras yang dibuat tanpa peragian dengan kandungan air yang rendah (kurang dari 5%). Pengolahan biskuit dari ubi jalar merupaln salah satu pengolahan produk yang dapat mengoptimalkan pemanfaatan ubi jalar sebagai salah satu makanan penduduke Ubi jalar selain mudah didapatkan di poaran dan barganya joga rel…

FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN LIP BALM STICK BERBASIS MINYAK ALPUKAT …

FERA DITA NABILA

Minyak alpukat (Persea americana Mill.) mengandung asam lemak tidak jenuh yang dapat meningkatkan kelembaban kulit bibir sehingga dapat digunakan dalam sediaan lip balm sebagai emolien. Adanya kandungan antosianin pada ekstrak ubi jalar ungu (Ipomea batatas L.) dapat digunakan sebagai pewarna alami dalam sediaan kosmetik ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah sediaan lip balm stick yang dihasilkan memenuhi persyaratan standar sediaan pelembab bibir dan untuk mengetahui apakah s…


    SERVICES DESK