Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

ESTIMASI KADAR KAFEIN BIJI KOPI ARABIKA DENGAN TEKNOLOGI NEAR-INFRARED REFLEC…

Maiful Hari

Kopi arabika merupakan salah satu komoditas unggulan di Indonesia. Keunikan dari cita rasa dan kandungan kafein yang lebih rendah dibandingkan kopi robusta menjadikan kopi arabika memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Namun, analisis kadar kafein secara konvensional menggunakan perangkat High-Performance Liquid Chromatography (HPLC) memerlukan waktu lama, biaya tinggi, dan preparasi sampel yang rumit. Oleh karena itu, diperlukan pengembangan metode alternatif yang lebih cepat, efisien, dan non-…

PERBANDINGAN TEKNIK MACHINE LEARNING DALAM OPTIMASI MODEL NEAR INFRARED SPECT…

Farrasa Rani Faisyal

ABSTRAK Mangga termasuk salah satu buah unggulan yang sangat disukai masyarakat, memiliki kandungan vitamin yang tinggi, dan memiliki nilai ekonomi yang tinggi, sehingga evaluasi dan identifikasi kualitas buah menjadi perhatian dalam pengolahan pascapanen. Kualitas buah mangga dapat ditentukan dari parameter seperti keasaman total dan vitamin C. Near Infrared Spectroscopy (NIRS) merupakan teknik analisis yang cepat dan tidak merusak sampel (non-destruktif) yang diterapkan sebagai metode alte…

PERBANDINGAN KEMAMPUAN AUTENTIKASI TELUR AYAM ORGANIK DAN NON-ORGANIK MENGGUN…

Ahmad Qusthalani

Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi potensi spektroskopi modern dalam autentikasi telur ayam organik dan non-organik menggunakan spektrum Near-Infrared Spectroscopy (NIRS) dan Laser Induced Breakdown Spectroscopy (LIBS). Sebanyak 175 butir telur dianalisis, yang dikelompokkan ke dalam tujuh kategori berdasarkan sumber pakan yang diberikan, yaitu 100% organik, 100% non-organik, 75% organik, 75% non-organik, 50% organik, ayam yang dilepas, dan telur yang diperoleh dari pasar tradision…

PREDIKSI CEPAT KANDUNGAN BEBAN PENCEMAR LIMBAH CAIR PABRIK MINYAK KELAPA SAWI…

Syakila Gafathin

Industri kelapa sawit di Indonesia merupakan salah satu sektor yang memiliki kontribusi besar terhadap perekonomian nasional. Salah satu daerah yang banyak terdapat pabrik kelapa sawit adalah Kabupaten Nagan Raya, Provinsi Aceh. Sebagai pusat industri kelapa sawit, daerah ini memiliki total 11 pabrik kelapa sawit dengan lahan perkebunan kelapa sawit seluas 52,228 ha. Menganalisis kandungan beban pencemar pada limbah cair pabrik kelapa sawit, metode yang umumnya dipakai untuk menganalisa secar…

KALIBRASI PANTULAN SINAR NEAR INFRARED (NIR) UNTUK PENDUGAAN MUTU BERAS SECAR…

Husnizar

Beras (Oryza Sativa L.) merupakan salah satu jenis serealia yang sangat penting, karena beras merupakan sumber terpenting pangan bagi manusia dan menjadi makanan pokok di sebagian besar negara. Beras menyediakan sekitar 21% dari total kalori pangan bagi penduduk dunia, terutama penduduk asia termasuk indonesia. Diperkjrakan beras menyumbang 60 - 80% kalori dan 45 - 55% protein dalam umur rata-rata masyarakat indonesia (Damardjati,1988). …

RANGKAIAN SENSOR PULSA DARAH MENGGUNAKAN INFRARED DAN PHOTODETEKTOR

Aulia MuftakirArrazy

Tekanan darah merujuk kepada tekanan pemompaan darah oleh jantung ke seluruh tubuh melalui pembuluh darah. Tekanan darah mempunyai dua ukuran yaitu sistolic dan Diastolic. Sistolic merupakan tekanan darah pada saat jantung memompa darah, diastolic merupakan tekanan darah saat jantung berelaksasi (beristirahat). Rangkaian sensor pulsa danah merupakan sebuah rangkaian yang digunakan untuk mendeteksi pulsa (tekanan) darah pada jari. Alat ini menggunakan sensor Infra Red, …

HUBUNGAN PERTUMBUHAN FUSOBACTERIUM NUCLEATUM ATCC 25586 DALAM MEDIA YANG DIPE…

ARDELIA ARFIROSA

Fusobacterium nucleatum merupakan salah satu bakteri yang terlibat dalam etiologi penyakit periodontal. F. nucleatum memiliki peran penting untuk menjembatani pembentukan koloni bakteri di rongga mulut yang memicu terjadinya periodontitis destruktif. Bakteri ini diketahui mengalami peningkatan jumlah pada kondisi hiperglikemia karena dianggap dapat menggunakan glukosa sebagai sumber nutrisi. Proses pemanfaatan glukosa pada bakteri terjadi dengan bantuan protein enzim seperti enzim glukokinase…

PREDIKSI KADAR AIR DAN KAFEIN BIJI KOPI HIJAU MENGGUNAKAN NEAR INFRARED SPECT…

Murtahar

Murtahar. 1505106010016. Prediksi Kadar Air dan Kafein Biji Kopi Hijau Menggunakan Near Infrared Spectroscopy di bawah bimbingan Agus Arip Munawar sebagai Ketua dan Ratna sebagai Anggota ¬ RINGKASAN Kopi (Coffea sp.) merupakan salah satu hasil komoditi unggulan perkebunan yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi dan sangat potensial diantara tanaman perkebunan lainnya di Indonesia. Menjadikan Indonesia sebagai eksportir kopi terbesar keempat di dunia yang diharuskan untuk menjaga ku…

STUDY HYBRID TEKNOLOGI LASER – NEAR INFRARED SPECTROSCOPY UNTUK IDENTIFIKAS…

ENDAMIN

Abstrak. Lahan gambut terbentuk dari akumulasi sisa-sisa vegetasi yang sudah mengalami humifikasi tetapi belum mengalami mineralisasi. Berdasarkan data Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian (2011), lahan gambut di Aceh memiliki luas 216.000 Ha yang tersebar di beberapa kabupaten, salah satunya adalah Kabupaten Aceh Barat. Kondisi lahan gambut di Provinsi Aceh belum dimanfaatkan secara maksimal. Hal ini dikarenakan tidak adanya pengetahuan dan penanganan yang tepat…

PREDIKSI KADAR PROTEIN DAN LEMAK DAGING SAPI ACEH MENGGUNAKAN APLIKASI NEAR I…

Nirma Rotua

PREDIKSI KADAR PROTEIN DAN LEMAK DAGING SAPI ACEH MENGGUNAKAN APLIKASI Near Infrared Reflectunce Spectroscopy (NIRS) ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan teknologi NIRS guna memprediksi kadar lemak dan protein daging sapi aceh. Penentuan kadar protein dan lemak daging sapi aceh dilakukan pada regio Longissimus dorsi. Sampel diperoleh dari pasar Peunayong dan Lambaro, meliputi 2 sampel daging dengan masing-masing daging 3 kali pengulangan. Penelitian ini me…

  • FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK