Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

UJI EFEKTIVITAS ANTIAGING SEDIAAN PEMBERSIH WAJAH DENGAN KANDUNGAN KOLAGEN TU…

CUTWAN ANNURA REZKINA

Kulit yang terpapar oleh paparan sinar UV dan radikal bebas dapat menyebabkan munculnya tanda penuaan yang meliputi penurunan kadar kolagen dan elastin, sehingga mengakibatkan kulit mengendur, munculnya kerutan, penurunan kelembapan dan elastisitas. Kolagen hasil ekstraksi dari tulang ikan tuna memiliki aktivitas yang dihasilkan berupa kemampuan antiaging. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektivitas antiaging dengan melihat adanya perbaikan terhadap parameter tanda penuaan setelah peng…

KAJIAN PENGGUNAAN ASAP CAIR SEBAGAI PENGAWET ALAMI BAKSO IKAN TUNA SIRIP KUNI…

Fahmi Hadi Alamsyah

FAHMI HADI ALAMSYAH. 13015105010064. Kajian Penggunaan Asap Cair sebagai Pengawet Alami Bakso Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) dari Perairan Aceh di bawah bimbingan Dewi Yunita sebagai ketua dan Irfan sebagai anggota. RINGKASAN Pangan olahan saat ini sangat digemari, salah satu pangan olahan yang populer di Indonesia ialah bakso. Bakso dibuat dari campuran daging dengan bahan pengisi yang dibentuk bulat dan direbus. Daging yang digunakan untuk bakso umunya adalah daging yang…


    SERVICES DESK