Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PEMBUATAN SOSIS IKAN TONGKOL DAN HIU DENGAN PENAMBAHAN SODIUM TRIPOLIFOSF…

Dian Hasni

Ikan tongkol (Euthynnus sp) adalah salah satu jenis ikan pelagik besar yang termasuk kategori ikan berlemak rendah dengan protein sangat tinggi. Ikan hiu (Carcharmus sp) termasuk ikan demersal yang termasuk dalam kategori ikan berlemak rendah dengan protein tinggi. Selama ini ikan tongkol dan ikan hiu umumnya diolah menjadi menu makanan sehari-hari. Oleh karena itu penelitian ini mencoba untuk menambah variasi produk olahan dari kedua jenis ikan tersebut dengan menjadikann ya scbagai ba…

STUDI USAHA PENANGKAPAN IKAN HIU DENGAN RAWAI DASAR (BOTTOM LONGLINE) DI PELA…

Leni Afriani

Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Kutaraja merupakan pelabuhan perikanan terbesar di Provinsi Aceh yang terletak di Desa Lampulo, Kecamatan Kuta Alam, Kota Banda Aceh.. Perikanan hiu di Aceh dilihat dari aspek ekonomis ternyata sangat menguntungkan bagi nelayan, salah satu pelabuhan perikanan yang aktif melakukan aktifitas perikanan di Aceh adalah Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Kutaraja. Terdapat empat kapal penangkapan hiu di Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Kutaraja yang melakukan ke…

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

IDENTIFIKASI JENIS, PARAMETER BIOLOGI DAN STATUS KONSERVASI HIU DI PELABUHAN …

Helmi Caesar

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui status konservasi dan jenis-jenis hiu yang didaratkan di pelabuhan perikanan Muncar serta menganalisis parameter biologi mengunakan nisbah kelamin dan hubungan panjang dan berat. Penelitian dilaksankan di UPT-PP Muncar, Banyuwangi selama tiga bulan pada 1 November 2016 sampai dengan 31 Januari 2017, metode yang digunakan adalah metode survei dengan cara pengumpulan data primer dengan mengajukan beberapa pertanyaan kepada nelayan terkait Penelitian da…

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

DNA BARCODING IKAN HIU YANG TERTANGKAP DI PERAIRAN ACEH

ICHSAN ANANDA PUTRA

ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menvalidasi status taksonomi hiu yang ditangkap di Perairan Aceh. Pengambilan sampel dilakukan pada Maret-April 2014 di empat Tempat Pendaratan Ikan (TPI), yaitu TPI padang Seurahet, TPI Labuhan Haji, TPI Idi Rayeuk dan PPS Lampulo. Sebanyak 1cm 2 jaringan sirip dikumpulkan dari individu hiu kemudian diawetkan dengan 96% etanol, dilanjutkan proses ekstraksi kemudian diikuti proses amplifika…


    SERVICES DESK