TINGKAT KONTAMINASI SALMONELLA SP. PADA IKAN DEPIK (RASBORA TAWARENSIS) DI TE…
Ikan depik (Rasbora tawarensis) merupakan spesies ikan endemik Danau Laut Tawar yang memiliki nilai ekonomi dan ekologi penting bagi masyarakat sekitar. Peningkatan aktivitas domestik di danau dapat menyebabkan pencemaran air yang berdampak pada kualitas dan keamanan ikan sebagai bahan pangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kontaminasi Salmonella sp. pada ikan depik yang berasal dari Tempat Pendaratan Ikan (TPI) dan ikan depik yang dijual di Pasar Paya Ilang Takengon. Penel…
ANALISIS KADAR PROTEIN IKAN DEPIK (RASBORA TAWARENSIS) DI DANAU LAUT TAWAR KA…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan kadar protein ikan depik (Rasbora tawarensis) Di Danau Laut Tawar Kabupaten Aceh Tengah. Sampel yang digunakan adalah ikan depik segar dari hasil perangkap ikan. tempat dan waktu penelitian dilakukan di laboraturium FMIPA Kimia September 2012 sampai November 2012. pengujian kandungan protein ikan depik menunjukan bahwa kadar protein ikan depik segar 15,29%. Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa ikan depik dari danau laut t…
PERBANDINGAN KADAR PROTEIN IKAN DEPIK (RASBORA TAWARENSIS)RN DENGAN IKAN RELO…
Kata Kunci : Kandungan Protein, ikan depik, ikan relo.
Penelitian yang berjudul “Perbandingan Kadar Protein Ikan Depik (Rasbora tawarensis) dengan Ikan Relo (Rasbora Sp) di Danau Laut Tawar Kabupaten Aceh Tengah” telah dilakukan di Laboratorium Makanan Ternak Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. Pengambilan data dilakukan mulai tanggal 11 sampai dengan 18 November 2013. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbandingan kadar protein ikan Depik dengan ikan Relo yang hidu…
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI AEROMONAS SP PADA IKAN DEPIK (RASBORA TAWARE…
Ikan Depik (Rasbora Tawarensis) merupakan ikan endemik yang ada di Danau Laut Tawar. Aeromonas sp adalah salah satu bakteri yang sering menyerang ikan. Bakteri ini memiliki sifat patogen dan dapat menimbulkan wabah penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi bakteri Aeromonas sp pada ikan depik di Danau Laut Tawar Aceh Tengah. Penelitian ini menggunakan 30 ikan Depik. Sampel dibawa ke Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala Ban…
