Electronic Theses and Dissertation

GAMBARAN PATOLOGI ANATOMI DAN HISTOPATOLOGIS GONAD JANTAN IKAN MUJAIR (OREOCH…

Putika Sari Ayu B

GAMBARAN PATOLOGI ANATOMI DAN HISTOPATOLOGIS GONAD JANTAN IKAN MUJAIR (Oreochromis mossambicus) YANG TERPAPAR MERKURI KLORIDA (HgCl2) ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh konsentrasi dan lama paparan merkuri klorida pada testis ikan mujair. Sampel yang digunakan 36 ekor ikan mujair jantan. Rancangan yang digunakan adalah RAL pola faktorial 3x4. Faktor lama perlakuan yaitu 10, 20, dan 30 hari dan faktor kelompok paparan merkuri yaitu K1 0,00 ppm; K2 0,25 ppm; K3 0,50 ppm; …

• FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
• Baca Selengkapnya

PENGARUH PENAMBAHAN GELATIN DARI IKAN LEUBIM HITAM (CANTHIDERMIS MACULATA) DA…

MUTIA ZAHRA

RINGKASAN Kamaboko merupakan salah satu makanan olahan ikan yang terkenal di Jepang. Kamaboko memiliki sifat yang elastis. Bahan baku yang digunakan untuk membuat kamaboko adalah surimi dari ikan leubim hitam (Chantidermis maculata) dan ikan nila (Oreochromis niloticus). Surimi mengandung protein miofibril yang dapat membuat sifat ashi (elastis) pada kamaboko. Pada proses pembuatan kamaboko, sering terjadi denaturasi karena adanya panas. Denaturasi dapat menurunkan sifat ashi pada kamaboko…

• Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2017
• Baca Selengkapnya

PEMBUATAN UDANG ANALOG RENDAH KOLESTEROL DARI SURIMI IKAN LEUBIM HITAM (CHANT…

M AKBAR HARDIAN SYAH

RINGKASAN Udang analog merupakan produk pangan yang dibuat mirip dengan udang asli dari segi organoleptiknya, baik dari segi rasa, warna, aroma dan tekstur. Surimi merupakan produk olahan setengah jadi terbuat dari lumatan daging ikan yang dicuci untuk mengekstrak protein miofibril yang memiliki sifat fungsional dapat membentuk gel sehingga surimi digunakan untuk membuat udang analog. Ikan leubim dan ikan nila adalah ikan yang memiliki harga ekonomis terjangkau, mudah diperoleh dan tel…

• Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2017
• Baca Selengkapnya

PENGELOLAAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN BERBASIS ISO 9001-2008 DI SMK NEGERI 3 …

Sukmanil Fuadi

PENGELOLAAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN BERBASIS ISO 9001-2008 DI SMK NEGERI 3 BANDA ACEH Oleh : Sukmanil Fuadi Nim : 1109200050071 Komisi Pembimbing: 1. Prof. Dr. Murniati AR, M. Pd 2. Dr. Nasir Usman, M. Pd ABSTRAK Sistem manajemen mutu ISO 9001:2008 merupakan sistem manajemen mutu yang open sistem, yang memberikan kontribusi positif dalam perkembangan pendidikan. Khususnya pada pendidikan SMK yang berhubungan langsung dengan dunia usaha dan industri, yang dapat mening…

• Program Studi Magister Administrasi Pendidikan Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2016
• Baca Selengkapnya

KEBIASAAN MAKAN IKAN LEMEDUK (BARBONYMUS SCHWANENFELDII) DI SUNGAI TAMIANG, K…

Raja Hendra Gunawan

ABSTRAK Penelitian tentang kebiasaan makan ikan lemeduk (Barbonymus schwanenfeldii) telah dilakukan di Kabupaten Aceh Tamiang pada bulan Oktober 2016. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kebiasaan makan ikan lemeduk (Barbonymus schwanenfeldii) sebagai dasar pengembangan budidaya. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode purposive sampling, dimana lokasi penyamplingan dibagi atas 3 habitat yang berbeda meliputi habitat alami, kawasan perkebunan sawit dan kawasan pemukiman…

• FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
• Baca Selengkapnya

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG TESTIS KERBAU TERHADAP PERSENTASE KELAMIN JANTAN, P…

Kausarina

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung testis kerbau dan dosis terbaik terhadap persentase kelamin jantan, pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan guppy (Poecilia reticulata). Penelitian ini dilakukan di Balai Benih Ikan (BBI) Lukup Badak, Kecamatan Pegasing, Kabupaten Aceh Tengah dan Laboratorium Fakultas Pertanian Universitas Gajah Putih, Takengon pada bulan Februari hingga April 2016. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Rancangan Acak Len…

• Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2017
• Baca Selengkapnya

PENERAPAN METODE REGRESI LOGISTIK BINER PADA FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPEMIL…

Shafira Maulina

Pekerjaan tambahan merupakan kegiatan yang dilakukan disamping pekerjaan utama. Fenomena pekerjaan tambahan cukup banyak dipelajari para peneliti. Beragam alasan dapat mendasari seseorang untuk mencari pekerjaan tambahan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji karakteristik mereka yang memiliki pekerjaan tambahan di Provinsi Aceh serta menentukan model dengan menggunakan metode regresi logistik biner. Dari kajian tersebut diharapkan dapat diketahui faktor-faktor yang mempengaruhi ke…

• FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
• Baca Selengkapnya

ANALISIS FAKTOR PENYEBAB KEHILANGAN CRUDE PALM OIL MENGGUNAKAN REGRESI LINEAR…

M. Yanis Alkindy

Abstrak : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor yang berkontribusi terhadap kehilangan dan faktor penyebab utama kehilangan CPO pada stasiun pengempaan. Data kehilangan CPO yang diperoleh kemudian dianalisis menggunakan regresi linear berganda untuk mengetahui hubungan karakteristik kehilangan CPO yang terjadi di PKS “ABC”. Kemudian data hasil wawancara dianalisis menggunakan diagram tulang ikan untuk mengetahui penyebab utama kehilangan CPO. Hasil penelitian menunjukkan model …

• Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2017
• Baca Selengkapnya

DETEKSI FORMALIN PADA IKAN ASIN YANG DIJUAL DI PASAR TRADISIONAL BATUSANGKAR …

AHDA HANIFA

• FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
• Baca Selengkapnya