Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

DETEKSI BUBUK KOPI LUWAK MURNI DAN BUBUK KOPI LUWAK CAMPURAN DENGAN TEKNOLOGI…

MUBARAK HULDA

Kopi luwak merupakan kopi yang berasal dari hasil konsumsi hewan luwak (musang) yang telah mengalami fermentasi di dalam pencernaan luwak selam 12 jam. Kopi luwak merupakan komoditi yang sangat diminati dan bernilai jual tinggi. Tujuan dari penelitian ini untuk membedakan bubuk kopi luwak murni dan bubuk kopi luwak campuran dengan memanfaatkan instrumen berbasis teknologi hidung elektronik (electronic nose). Penelitian ini menggunakan bubuk kopi luwak murni dan bubuk kopi arabika yang dicamp…

DETEKSI FORMALIN PADA BUAH TOMAT (LYCOPERSICUM ESCULENTUM MILL) DENGAN TEKNOL…

IRFAN MAIBRIADI

Abstrak, Tujuan dari penelitian ini adalah mendeteksi kandungan dan kadar formalin pada buah tomat dengan menggunakan instrument berbasis teknologi Electronic nose. Penelitian ini menggunakan buah tomat yang telah direndam dengan formalin dengan kadar 0.5%, 1%, 2%, 3%, 4%, dan buah tomat tanpa perendaman dengan formalin (0%). Jumlah sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah sebanyak 18 sampel. Pengukuran spektrum beras menggunakan sensor Piezoelectric Tranducer. Klasifikasi data spekt…

APLIKASI TEKNOLOGI HIDUNG ELEKTRONIK(ELECTRONIC NOSE) UNTUK PREDIKSI CEPAT KA…

Alya Maina

Abstrak. Kopi memiliki banyak kandungan kimia didalamnya salah satunya adalah asam klorogenat. Untuk mengetahui kadar asam klorogenat biasanya menggunakan adalah kromatografi cair berkinerja tinggi (HPLC) yang dikombinasi dengan spektofotometer UV-VIS, pendeteksi elektokimia, kromatografi gas, spektrofotometri, dan metode-metode elektrokimia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar asam klorogenat di dalam biji kopi Arabica dan Robusta secara cepat dan tanpa merusak bahan. Pe…

HUBUNGAN DERAJAT RHINITIS ALERGI DENGAN KUALITAS HIDUP PADA ANAK DI RSUDZA

Taufiq Riski

ABSTRAK Rhinitis merupakan suatu peradangan pada mukosa hidung yang ditandai oleh berbagai gejala seperti bersin,kongesti nasal, hidung tersumbat dan rhinorre yang sering disebabkan oleh kondisi rhinitis alergi. Penyakit rhinitis alergi dapat menyerang semua usia terutama pada anak-anak. Penelitian ini bertujuan untuk menilai hubungan derajat rhinitis alergi dengan kualitas hidup pada anak di RSUDZA kota Banda Aceh. Jenis penelitian ini analitic observasional dengan desain cross sectional.…


    SERVICES DESK