Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala



METODE PROGRAM LINIER DAN ANALISIS SENSITIVITAS UNTUK MENGOPTIMALKAN PEMENUHA…

Dewi Susanti

Penerapan metode Program Linier dan Analisis Sensitivitas dalam penelitian ini adalah untuk pemenuhan kecukupan gizi wanita dewasa (berumur 20 s.d 59 tahun kecuali ibu hamil dan menyusui) di kawasan Aceh Besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi besamya pengeluaran untu.k pemenuhan kebutuhan pangan dan kombinasi kuantitas jenis pangan yang sebaiknya disediakan dalam satu minggu, sehingga kecukupan unsur-unsur utama gi…

METODE REGRESI LOGISTIK UNTUK MENGIDENTIFIKASI VARIABEL YANG BERPENGARUH T…

Ayu Kustiani R

Penelitian ini menggunakan metode regresi logistik respon ordinal untuk mengidentifikasi variabel yang berpengaruh terhadap status gizi orang dewasa. Data yang digunakan adalah data konsumsi pangan keluarga dengan menggunakan metode food frequency. Dari 250 keluarga yang dipilih setiap anggota keluarganya juga diukur konsumsi pangannya sehingga total keseluruhan responden berjumlah 968 orang. Jumlah orang dewasa yang diamati …

HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN IBU TENTANG GIZI DAN STATUS GIZI BALITA DI KECAMA…

SAHRINA

Sahrina, 2021. The Relationship Between Mother's Knowledge of Nutrition and Nutritional Status of Toddlers in Serbajadi District, East Aceh District. Thesis-Study Program of Biology Education PSDKU, Gayo Lues Campus, Faculty of Teacher Training and Education, Syiah Kuala University. Supervisor: (1). Dr. Hasanuddin, M.Si, (2) Dr. Andi UlfaTenri Pada, M.Pd Mother is the closest person to toddlers and plays an important role in creating a good nutritional status for …

PENGARUH PENAMBAHAN GADONG (DISCOREA ALATA) DALAM PEMBUATAN OMBUS-OMBUSSEBAGA…

Ainun Br Saraan

ABSTRAK Gadong (Discorea alata) merupakan jenis umbi umbian pangan yang mengandung karbohidrat sebagai komponen utamanya dan protein, pati, lemak, vitamin serta mineral sebagai kandungan nutrisi lainnya. Selain itu gadong juga dikenal karena memiliki warna yang mencolok. Gadong dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan yang berfungsi sebagai pangan fungsional karena mengandung serat pangan yang tinggi serta kandungan mineral sehingga sangat bagus untuk dikonsumsi. Pemanfaatan gadong dimasyarak…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH PENAMBAHAN AMPAS JAHE (ZINGIBER OFFICINALE ROSC.) TERHADAP KARAKTERI…

Anti Rahmiati

ABSTRAK Rahmiati, Anti. 2019. Pengaruh Penambahan Ampas Jahe (Zingiber officinale Rosc.) Terhadap Karakteristik Organoleptik Kue Bangkit. Skripsi. Program Studi Pendidikan Vokasional Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Yuli Heirina Hamid, S.Pd., M.Si., (2) Laili Suhairi, S.Pd., M.Si. Kata Kunci: Karakteristik organoleptik, Kue bangkit, Ampas Jahe Jahe (Zingiber officinale Rosc.) merupakan salah satu tanaman yang dimanfa…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH PENGGUNAAN LIMBAH FESES SAPI DAN PROBIOTIK SEBAGAI BAHAN PAKAN PELET…

Munadia

Limbah peternakan dapat dimanfaatkan untuk berbagai kebutuhan, dan dapat digunakan kembali atau dapat diperbaharui. Limbah ternak seperti feses masih mengandung gizi yang potensial untuk dimanfaatkan. Limbah ternak baik padat maupun cair kaya akan nutrient (zat makanan) seperti protein, lemak, bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN), vitamin, mineral, mikroba atau biota, dan zat-zat yang lain (unidentified subtances). Penelitian berlangsung selama 90 hari menggunakan 4 keramba setiap keramba …

HUBUNGAN MINAT MENJADI GURU DAN MOTIVASI BERPRESTASI DENGAN HASIL BELAJAR MAH…

Astuti Capah

ABSTRAK Astuti Capah. 2019. Hubungan Minat Menjadi Guru dan Motivasi Berprestasi dengan Hasil Belajar Mahasiswa Jurusan Pendidikan Geografi FKIP Unsyiah Jurusan Pendidikan Geografi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Drs. Abdul Wahab Abdi, M.Si (2) H. Daska Aziz, S.Pd, MA Kata Kunci: minat menjadi guru, motivasi berprestasi, hasil belajar Minat dan motivasi merupakan faktor yang secara teori sangat mempengaruhi peningkatan hasil belajar. …

KAJIAN SOSIOLOGIS DALAM PENGEMBANGAN DESA WISATA JABOI (STUDI DI DESA JABOI K…

SATRIA ISMAIL D

ABSTRAK Penelitian ini berjudul “Kajian Sosiologis Dalam Pengembangan Desa Wisata Jaboi, Kecamatan Sukajaya Kota Sabang”. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bentuk-bentuk partisipasi masyarakat dalam pengembangan pariwisata di Desa Jaboi. Pendekatan penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian kualitatif deskriptif. Analisis penelitian ini berdasarkan pada teori Struktural Fungsional Talcott Parsons yang mengacu pada individu sebagai bagian dari stuktur sosial. T…

AKTIVITAS ANTIBAKTERI DAN ORGANOLEPTIK SUSU KAMBING FERMENTASI MENGGUNAKAN ST…

Reni Handayani Siregar

Susu merupakan salah satu bahan pangan yang penting bagi kesehatan manusia, karena susu terdiri dari zat-zat penting yang dibutuhkan oleh manusia seperti karbohidrat (laktosa), protein, lemak, vitamin, dan mineral. Susu memiliki nilai gizi yang hampir sempurna dan sangat peka terhadap pengaruh fisik maupun mikrobiologis dan rentan terhadap kerusakan. Hal ini yang mengakibatkan rendahnya daya simpan dari susu (Usmiati dan Sudomo, 2004). Penelitian peptida bioaktif dari kasein susu kambing Ind…

KONTRIBUSI STATUS GIZI DAN PANJANG TUNGKAI TERHADAP KEMAMPUAN LARI 200 METER …

Janu Friadi

ABSTRAK Friadi, Janu. 2015. Kontribusi Status Gizi dan Panjang Tungkai Terhadap Kemampuan Lari 200 Meter Pada Mahasiswa Program Studi Penjaskesrek FKIP Unsyiah Angkatan 2013. Skripsi, Program Studi Pendidikan Jasmani, Kesehatan dan Rekreasi, Fakultas Keguruan dan Ilmu PendidikanUniversitas Syiah Kuala, Banda Aceh. Pembimbing: (1) Drs. Muhammad Jafar, M.Pd., (2) Drs. Nuzuli, M.S. Kata kunci: status gizi, panjang tungkai dan lari 200 meter Penelitian yang berjudul: “Kontribusi St…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2015
  • Baca Selengkapnya



    SERVICES DESK