Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH PEMBEKUAN MENGGUNAKAN SISTEM AIR BLAST FREZEER (ABF) DAN SEMI CONTAC…

Lia Shynta Bella

Ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) merupakan komoditas perikanan penting yang memerlukan penanganan pascapanen optimal untuk mempertahankan kualitas selama penyimpanan dan distribusi. Di CV Novira Abadi, Banda Aceh, penggunaan sistem pembekuan Air Blast Freezer (ABF) dan Semi Contact Freezer (SCF) menjadi krusial untuk dieksplorasi mengingat tingginya potensi ikan cakalang di daerah tersebut serta kebutuhan ekspor ke berbagai kota. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perbedaa…

  • Fakultas Kelautan dan Perikanan Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Banda Aceh - 2025
  • Baca Selengkapnya

PERENCANAAN SOLAR COLD STORAGE UNTUK NELAYAN MENGGUNAKAN ENERGI SURYA

Warisul Ambya

PERENCANAAN SOLAR COLD STORAGE UNTUK NELAYAN MENGGUNAKAN ENERGI SURYA Warisul Ambya 1404102010034 Program Studi Teknik Mesin, Jurusan Teknik Mesin dan Industri, Fakultas Teknik, Universitas Syiah Kuala Jl. Tgk. Syekh Abdurrauf No.7 Darussalam – Banda Aceh ABSTRAK Teknologi refrigerasi memberikan banyak keuntungan bagi manusia. Salah satunya untuk menjaga kesegaran ikan hasil tangkapan nelayan sehingga kesegaran ikan tetap terjaga sampai ke tangan konsumen. Namun pada saat ini …


    SERVICES DESK