Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

EVALUASI FENOLAT DARI DAUN HELMINTHOSTACHYS ZEYLANICA SEBAGAI ISOLAT ANTIDIAB…

Nova Ludiana

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh isolat daun Helminthostachys zeylanica terhadap penurunan kadar glukosa darah tikus. Senyawa flavonoid dari fraksi etil asetat H. zeylanica diperoleh melalui tahapan isolasi kemudian isolat diuji bioaktif secara in vivo pada tikus Rattus norvegicus yang terjangkit diabetes. Tikus dibagi kedalam 6 kelompok (tiap kelompok 5 pengulangan) yang terdiri dari kelompok A (kontrol negatif), kelompok B (kontrol positif aloksan), kelompok C (kontrol pos…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

POTENSI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TOTAL FENOL PADA PEMANFAATAN DAUN KIMALAKA …

Mailisa

Mailisa. 1405105010007. Potensi Aktivitas Antioksidan dan Total Fenol pada Pemanfaatan Daun Kimalaka (Phyllanthus embica) Sebagai Teh Herbal di bawah bimbingan Yanti Meldasari Lubis sebagai ketua dan Heru Prono Widayat sebagai anggota. RINGKASAN Indonesia merupakan salah satu negara tropis yang banyak ditumbuhi berbagai tumbuhan herbal. Salah satu tanaman yang tumbuh dengan baik di Indonesia adalah Phyllanthus emblica. Tanaman kimalaka (Phyllanthus emblica) merupakan jenis tanaman yan…

ANALISIS KANDUNGAN FENOL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOPI BIJI TANPA SANGRAI DE…

Shiti Dhella Errianda

RINGKASAN Kopi Gayo adalah salah satu diantara komoditi ekspor unggulan Indonesia yang telah dikenal di pasar domestik maupun internasional. Kopi biji diketahui mengandung polifenol yang merupakan senyawa flavonoid yang dikatagorikan sebagai salah sat u antioksidan kuat, terutama asam klorogenat (Cholorogenic acid) yang merupakan salah satu antioksidan yang diketahui mampu melawan p enyakit. Sementara itu, akhir-akhir ini telah banyak berkembang produk minuman ekstrak kopi…

POTENSI ANTIOKSIDAN MASAKAN TRADISIONAL ACEH

Muhammad Ihsan Rizqi Lubis

Aceh merupakan salah satu daerah di Indonesia dengan makanan tradisional yang menggunakan bumbu kaya akan rempah-rempah. Jenis rempah-rempah memiliki kandungan antioksidan yang mampu menekan rantai reaksi radikal bebas dan mencegah oksidasi. Peran positif dari antioksidan ialah membantu sistem pertahanan tubuh bila ada unsur pembangkit penyakit yang masuk dan menyerang tubuh. Selain itu, antioksidan juga berperan penting untuk mempertahankan mutu produk pangan. Oleh karena itu, perlu dilakuka…


    SERVICES DESK