Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

UJI SANITASI BERDASARKAN JUMLAH BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA ES KRIM JAJAN…

Renni Pramita

Penelitian ini bertujuan mengetahui tingkat higienis es krim berdasarkan jumlah bakteri Escherichia coli, telah dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi FMIPA Unsyiah, sejak bulan Februari sampai Oktober 2010. Sampel es krim diambil dari setiap penjual es krim di lokasi penelitian dan menggunakan uji Most Probable Number (MPN). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan (sekolah). Parameter yang diamati adaJah jumJah Escherichia c…

KEMAMPUAN DAYA HAMBAT BEBERAPA MACAM SABUN ANTISEPTIK TERHADAP PERTUMBUHAN ST…

Windi Yulia Rahma

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan beberapa macam sabun antiseptik dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Eschericia coli. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok Sub Sampling dengan 6 perLakuan dan 3 ulangan, yaitu: sabun antiseptik A, B, C, D, fenol 2%, serta akuades. Kelompok terdiri dari bakteri S. aureus dan E. coli. Uji hambat dilakukan dengan metode Kirby-Bauer. Parameter yang diamat…

UJI KANDUNGAN ESCHERICHIA COLI AIR MINUM YANG DIKONSUMSI PADA RUMAH MAKAN…

Mimi Aryanti

Kata Kunci : Escherichia coli, air minum, rumah makan Penelitian berjudul "Uji Kandungan Escherichia coli Air Minum yang Dikonsumsi pada Rumah Makan di Kecamatan Syiah Kuala Kota Banda Aceh" telah dilaksanakan pada bulan November 2009. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah air minum yang disajikan pada rumah makan di Kecamatan Syiah Kuala Kota Banda Aceh telah memenuhi syarat air minum secara mikrobiologi. Metode penelitian …

PENGARUH EKSTRAK DAUN JARAK PAGAR (JATROPHA CURCAS L.) DAN GAMBIR (UNCARIA …

Naufridawati

Telah dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun jarak pagar (Jatropha curcas L.) dan gambir (Uncaria gambir Roxb.) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Kimia Organik Fakultas MIPA dan UPTD Laboratoriurn Kesehatan Banda Aceh yang dimulai bulan Juli 2005 sampai Februari 2006. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen. Konsentrasi ekstrak jarak pagar yang digunakan adalah 10…

PENGARUH EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA L.) DAN RIMPANG KUNYIT (…

Yulia Rosani

Penelitian tentang pengaruh ekstrak daun jambu biji (Psidium guajava L.) dan rimpang kunyit (Curcuma domestica Val.) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dilakukan untuk mengetahui pengaruh berbagai konsentrasi ekstrak daun jambu biji (Psidium guajava L.) dan rimpang kunyit (Curcuma domestica VaL) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Penelitian ini dilakukan di UPTD Laboratorium Kesehatan Banda Aceh dan Laboratorium…

PENGARUH WAKTU PENYIMPANAN UDANG WINDU (PENAEUS MONODON) TERHADAP PERKEMBANGA…

Faqri Ahmady

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mempelajari tentang pengaruh waktu penyimpanan udang windu (Penaeus monodon) terhadap perkembangan bakteri Escherichia coli dan Coliform. Penelitian dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap yang terdiri atas 3 kali perlakuan dengan 3 ka…

PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK N-HEKSANA, ETIL ASETAT, DAN ETANOL…

MELISA PUTRI WANDILA

Tanaman herbal serba guna yang masih mudah untuk didapatkan di Indonesia salah satunya adalah bawang putih (Allium sativum). Selain digunakan sebagai bumbu masakan, bawang putih juga digunakan dalam pengobatan tradisional yaitu sebagai antibakteri, antivirus, antijamur, dan antiprotozoa. Penelitian ini bertujuan melihat perbedaan aktivitas antibakteri ekstrak bawang putih (Allium sativum) yang di ekstrak dengan menggunakan pelarut n-heksana, etil asetat, dan etanol terhadap pertumbuhan bakter…

UJI SENSITIVITAS EKSTRAK ETANOL DAUN KEUMIKI RN(MELASTOMA MALABATHRICUM L.) T…

ALDY ABDILLAH

Tanaman keumiki (Melastoma malabathricum L.) merupakan tanaman yang bisa dimanfaatkan sebagai alternatif mencegah dan mengobati infeksi yang diakibatkan oleh bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sensitivitas ekstrak etanol daun keumiki (Melastoma malabathricum L.) dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Metode penelitian ini menggunakan teknik Kirby-Bauer dengan perlakuan 5%, 10%, dan 15%. Kontrol positif menggunakan gentamisin dan kontrol negatif menggunakan laru…

DETEKSI CEMARAN ESCHERICHIA COLI PADA IKAN BAKAR YANG DIJUAL DI KECAMATAN SY…

AFIFAH SAHARA

Pengolahan ikan perlu dilakukan untuk mempertahankan agar ikan tidak cepat mengalami pembusukan. Pengolahan dapat dilakukan dengan cara dibakar. Ikan dibakar dengan cara tradisonal. Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi ada tidaknya cemaran Escherichia coli pada ikan bakar yang dijual di Kecamatan Syiah Kuala Banda Aceh. Sampel penelitian berjumlah 9 sampel ikan bakar yang diambil dari 9 rumah makan yang berada di Kecamatan Syiah Kuala Kota Banda Aceh. Metode penelitian yang digunakan ad…

DETEKSI CEMARAN ESCHERICHIA COLI PADA UDANG VANAME (LITOPENAUES VANNAMEI) YAN…

WILYO HENDRO FAUZAN

Udang adalah bahan yang mudah tercemar sehingga diperlukan penanganan yang baik. Kontaminasi dapat terjadi saat panen, penanganan, ataupun transportasi. Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi cemaran Escherichia coli pada udang vaname yang dijual di TPI Lampulo Banda Aceh. Sebanyak 10 sampel udang vaname diperoleh dari 10 pedagang di TPI Lampulo. Metode penelitian yang digunakan adalah metode observasional dan analisis data dilakukan secara desrkriptif. Deteksi cemaran E.coli dilakukan den…


    SERVICES DESK