Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala



DETEKSI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA DADIH SUSU KERBAU DI KOTA PADANG PANJANG

MUHAMMAD FAHRIQ ARENZA

Dadih merupakan produk susu kerbau dari daerah Sumatera Barat yang difermentasi secara alami selama 24-48 jam pada suhu kamar dalam wadah bambu. Olahan susu dadih kerbau sangat diminati karena manfaat kesehatannya, tingkat kontaminasi bakteri, terutama Escherichia coli, harus diperiksa. Penelitian ini bertujuan mendeteksi adanya bakteri Escherichia coli pada dadih yang diproduksi di home industry kota Padang Panjang Sumatera Barat. Penelitian ini dilakukan berdasarkan metode Cross sectional. …

UJI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA AIR TEBU YANG DIPASARKAN DI KAWASAN KOTA BA…

Abdul Aziz Azhari

Air tebu merupakan salah satu minuman yang paling digemari oleb masyarakat di Kotamadya Banda Aceh. Selain harganya yang murah, air tebu merupakan minuman yang mudah didapat dan rasanya sangat menyegarkan. Dibalik kesegaran dan manfaatnya tersebut, air tebu adalah minuman yang diduga mudah tercemar oleh bakteri. Hal ini dikarenakan penjualan minuman air tebu sering dipasarkan di pinggiran jalan dengan tempat terbuk…

UJI KONTAMINASI ESCHERICHIA COLI PADA AIR MINUMAN JAJANAN SI PASAR KOTA BAND…

Sofyan Qadri Rozi D

Minuman jajanan di pasar merupakan jenis minuman yang saat ini banyak dikonsumsi oleh masyarakat luas, akan tetapi jenis minuman ini harus memenuhi syarat kualitas air minum sesuai dengan Permenkes RI tahun 2010 yaitu tidak boleh terdapat Escherichia coli dalam minuman. Hal ini untuk menghindari terjangkitnya penyakit yang diakibatkan oleh E. coli. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran tingkat kontaminasi …

UJI KEBERADAAN ESCHERICHIA COLI PADA AIR TEH DI WARUNG KOPI DALAM KOTA BANDA …

Teuku Maizaldi Hezron

Ketersediaan air di dunia ini begitu melimpah ruah, namun yang dapat dikonsumsi oleh manusia untuk keperluan air minum sangatlah sedikit. Masalah yang sampai saat ini masih dihadapi adalah sulitnya memperoleh air minum yang memenuhi syarat kesehatan. Salah satu tradisi bagi masyarakat Aceh sering minum di warung kopi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kontaminasi Escherichia coli pada air teh dl warung …

UJI KEBERADAAN ESCHERICHIA COLI PADA AIR YANG BERASAL DARI AIR TERJUN SUHOM…

Mainizar

Penelitian tentang uji keberadaan Escherichia coli pada air yang berasal dari air terjun Suhom, di desa Tunong kecamatan Lhoong Aceh Besar dilakukan untuk mengetahui keberadaan bakteri Escherichia coli dalam air terjun Suhom. Penelitian ini dilakukan di UPTD Laboratorium Kesehatan Banda Aceh yang berlangsung dari bulan Maret sampai dengan Desember 2007. Metode yang dilakukan adalah metode eksperimeotal dengan menggunakan Rancangan Acak Lengka…

PENURUNAN KANDUNGAN MIKROBA (ESCHERICHIA COLI) DALAM AIR SUMUR DENGAN MENGG…

Andi Lala

Telah dilakukan penelitian dengan judul penurunan kandungan mikroba (Escherichia coli) dalam air sumur dengan menggunakan membran mikrofiltrasi, bentonit dan aerasi. Kemampuan dan ke tiga metode tersebut untuk menurunkan bakteri E. coli diuji pada beberapa variasi waktu kontak yaitu 30, 60, 90, 120,180 dan 300 menit. Hasil penelitian dan ketiga metode tersebut menunjukan bahwa persen penurunan kadar bakteri E.coli optimum didapat…

AKTIVITAS METABOLIT SEKUNDER TUMBUHAN MELIACEAE TERHADAP ESCHERICHIA COLI

Mursidah

Telah dilaksanakan penelitian di Laboratorium Kimia Organik dan Laboratorium Mikrobilogi FMIPA Unsyiah. Penelitian dilakukan sejak bulan Oktober 2008 sampai Januari 2010. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder dari 3 jenis tumbuhan obat famili Meliaceae yaitu Azadirachta indica (nimba), Lansium domesticum (langsat), dan Swietenia mahagoni (mahoni) serta untuk mengetahui aktivitas metabolit sekunder tiga jenis tumbuhan Meliaceae tersebut dalam…

UJI ANTIBAKTERI EKSTRAK TUMBUHAN BELIMBING MANIS (AVERRHOA CARAMBOLA L.) D…

Nanda Safitri

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder daun dan kulit batang Averrhoa carambola dan Solanum torvum serta potensi antibakteri ekstrak metanol dan n-heksana daun dan kulit batang tumbuhan tersebut terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Metode yang digunakan yaitu observasi langsung untuk uji fitokimia terhadap organ tumbuhan A. carambola dan S. torvum yang paling banyak mengandung senyawa …

AKTIVITAS ANTIBAKTERI METABOLIT SEKUNDER DARI TUMBUHAN OBAT FAMILI EUPHORBIAC…

Astri Julia

Telah dilakukan penelitian tentang "Aktivitas Antibakteri Metabolit Sekunder dari Tumbuhan Obat Famili Euphorbiaceae terhadap Escherichia col;". Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder dari 5 jenis tumbuhan obat famili Euphorbiaceae yaitu gendong anak (Euphorbia hirta), meniran (Phyllanthus urinaria), kemiri (Aleurites moluccana), ubi racun (Manihot esculenta) dan jarak pagar (Jatropha curcas) serta p…

UJI KEBERADAAN ESCHERICHIA COLI PADA AIR SUMUR DI KECAMATAN DARUSSALAM DAN KE…

Ade Rosita

Telah dilakukan penelitian uji keberadaan Escherichia coli pada air sumur di kecamatan Darussalam dan kecamatan Blang Bintang, Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui keberadaan Escherichia coli dalam air sumur berdasarkan kedalaman sumur. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode eksperiroental yang terdiri dari 2 perlakuan dengan masing-masing 20 sampel dan dianalisis secara mikrobiologi menggunakan metode MPN (Most Probable Number). …




    SERVICES DESK