PENGARUH EMPAT JENIS PEMBUNGKUS TERHADAP KUALITAS TEMPE KEDELAI
Teluh dilakukan penelitian tentang pengaruh empat pembungkus terhadap kualitas tempe kedelai. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh empat jenis pembungkus terhadap kualitas tempe kedelai. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non faktorial, 4 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan yang dimaksud adalah P1 tempe yang dibungkus daun jati, P2 tempe yang dibungkus daun pisang. p2 = tempe yang dibu…
PENGARUH KONSENTRASI KITOSAN DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP TOTAL PLATE CO…
Penelitian ini menggunakan kitosan sebagai pengawet ikan kembung (Rastrelliger sp.) asin selama penyimpanan suhu kamar. Tujuannya adalah mengetahui pengaruh konsentrasi kitosan dan lama penyimpanan terhadap kadar air dan angka lempeng total pada i.kan kembung (Rastrelliger sp.) asin. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Mikrobiologi, Fakultas Matematika dan llmu Pengetahuan Alam, Universitas Syiah Kuala dari bulan April sampai bulan Agustus …
PENGARUH PERENDAMAN BERBAGAI LARUTAN TERHADAP PENURUNAN KADAR FORMALIN PADA I…
ABSTRAK
Febrina Rahmadhani. 2017. Pengaruh Perendaman Berbagai Larutan Terhadap Penurunan Kadar Formalin Pada Ikan Asin Kembung (Scomber canagorta) di Pasar Lambaro, Aceh Besar. Skripsi, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing :
(1) Dr. Safrida, S.Pd., M.Si (2) Dr. Djufri, M.Si
Kata Kunci: Formalin, Ikan Asin, Larutan Cuka, Larutan Garam, Air Leri
Penelitian tentang “Pengaruh Perendaman Berbagai Larutan Terhadap Penuru…
- FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
- Baca Selengkapnya