Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETIL ASETAT KULIT BUAH KAKAO (THEOBROMA CAC…

SYARIFAH YANTI ASTRYNA

ABSTRAK Kajian aktivitas antioksidan eksrak etil asetat kulit buah kakao (Theobroma cacao L) telah dilakukan dengan menggunakan 1,1-diphenyl-2-pycrixlhidrazil (DPPH). Isolasi ekstrak Theobroma cacao etil asetat (TCE) dilakukan dengan kromatografi kolom dan senyawa dianalisis dengan menggunakan Gass Chromatography-Mass Spectra (GC-MS). Hasil uji aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa ekstrak TCE mempunyai aktivitas yang sangat kuat dengan nilai IC50 sebesar 8,5 ppm. Ekstr…

  • Program Studi Magister Kimia Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI INULIN DARI UMBI GADUNG (DIOSCOREA ALATA) DAN UJI…

Aklima

Umbi gadung merupakan sumber inulin yang potensial.Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar inulin pada umbi gadung serta karakterisasi sifat fisiko-kimia dan aktivitas inulin sebagai prebiotik. Ekstraksi inulin dari umbi gadung telah dilakukan dengan metode perendaman dan pemanasan pada suhu 90?C.Rendemen inulin umbi gadung diperoleh sebesar 0,725%. Analisis HPLC dilakukan untuk menentukan konsentrasi inulin dari umbi gadung dan didapatkan konsentrasi inulin sebesar 666,46 ppm. Karakt…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

KLASIFIKASI TEKSTUR PADA TEKSTIL MENGGUNAKAN SUPPORT VECTOR MACHINE MULTI KELAS

Ramadhani

Tekstur merupakan pola atau motif tertentu yang tersusun secara berulang-ulang pada citra. Tekstur mudah dikenali/dikelompokkan oleh manusia, tetapi sulit bagi mesin. Klasifikasi tekstur secara otomatis berguna dan dibutuhkan pada banyak bidang seperti industri tekstil, pendaratan pesawat otomatis, fotografi dan seni. Pada industri tekstil, klasifikasi tekstur otomatis dapat meningkatkan efisiensi proses desain motif. Motif tekstil terdiri dari banyak kelompok, sehingga diperlukan metode klas…

  • Program Studi Magister Teknik Elektro Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

EKSTRAKSI SARI BUAH JAMBLANG (SYZYGIUM CUMINI) DENGAN METODE MASERASI

Dinda Sari Azmi

Abstrak. Buah jamblang (Syzygium cumini) merupakan buah lokal berwarna ungu kehitaman yang sering dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Buah jamblang di Indonesia saat ini belum dimanfaatkan secara optimal. Buah jamblang mengandung senyawa kimia antara lain suatu alkaloid, flavonoid, resin, tannin, dan minyak atsiri. Sehinngga sangat cocok untuk diekstrak sari buahnya dan bisa digunakan sebagai flavor ataupun pewarna. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh rasio bahan dengan…

ANALISIS MUTU FISIKA OLEORESIN DAUN KARI (MURRAYA KOENIGII) YANG DIEKSTRAK DE…

CUT MELIANA

Cut Meliana. 1405105010044. Analisis Mutu Fisika Oleoresin Daun Kari (Murraya Koenigii) Yang Diekstrak Dengan Variasi Suhu, Waktu Dan Jenis Pelarut. Di bawah Bimbingan Novia Mehra Erfiza sebagai ketua dan Cut Nilda sebagai anggota RINGKASAN Daun kari (Murraya koeniigi) adalah tanaman yang sering digunakan sebagai rempah dan bumbu tambahan untuk meningkatkan cita rasa maupun aroma masakan. Selain itu daun kari memiliki rasa pedas dan sedikit pahit yang berkhasiat sebagai obat cacing,…

PENERAPAN TEKNIK EKSTRAKSI DAN DURASI DRY HEAT TREATMENT (DHT) TERHADAP MUTU …

ULYA SAVIRA

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh teknik ekstraksi, dry heat treatment, dan interaksi antara teknik ekstraksi dan dry heat treatment terhadap mutu benih tomat. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala Banda Aceh yang berlangsung mulai bulan Mei sampai Juli 2018. Analisa data ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Pola Faktorial dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor yang diamati d…

GAMBARAN TINGKAT KEPATUHAN PENERAPAN PENCEGAHAN DAN PENGENDALIAN INFEKSI SILA…

LISSA NOVIYANTI

ABSTRAK Nama : Lissa Noviyanti Fakultas : Kedokteran Gigi Program studi : Pendidikan Dokter Gigi Judul : Gambaran Tingkat Kepatuhan Penerapan Pencegahan dan Pengendalian Infeksi Silang pada Tindakan Ekstraksi Gigi (Kajian pada Mahasiswa Profesi Kedokteran Gigi di Rumah Sakit Gigi dan Mulut [RSGM] Unsyiah) Mahasiswa profesi kedokteran gigi merupakan kelompok yang paling rentan di antara tenaga kesehatan gigi lainnya. Beberapa faktor penyebabnya adalah kurangnya pengalaman beker…

  • Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

ISOLASI DAN KARAKTERISASI SENYAWA FLAVONOID DARI UMBI BAWANG DAYAK (ELEUTHERI…

Fauzannur

Telah dilakukan penelitian tentang isolasi dan karakterisasi senyawa flavonoid dari umbi bawang dayak (Eleutherine palmifolia Merr). Sampel yang digunakan yaitu serbuk kering umbi bawang dayak sebanyak 200 gram. Selanjutnya dimaserasi menggunakan metanol selama 3 x 24 jam. Setelah dipekatkan dengan evaporator diperoleh 12,75 gram ekstrak kental umbi bawang dayak. Ekstrak kental umbi bawang dayak positif pada uji flavonoid, hasil indetifikasi flavonoid menggunakan KLT dengan fasa diam silika g…

  • PROGRAM STUDI PENDIDIKAN JASMANI, KESEHATAN DAN REKREASI JURUSAN PENDIDIKAN OLAHRGA FAKULTAS KEGURUA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH VARIASI VARIETAS KOPI (COFFEA SP.) DAN SUHU PENYANGRAIAN (ROASTING) …

SITI NURHAFNI

Siti Nurhafni. 1405105010050. Pengaruh Variasi Varietas Kopi (Coffea Sp.) dan Suhu Penyangraian (Roasting) Terhadap Karakteristik Mutu Minyak Kopi di bawah bimbingan Yuliani Aisyah sebagai ketua dan Eva Murlida sebagai anggota. RINGKASAN Aceh merupakan salah satu daerah penghasil kopi terbesar di Indonesia, dimana jenis kopi yang dihasilkan yaitu kopi arabika dan kopi robusta. Menurut Dirjen Perkebunan, jumlah produksi kopi di Aceh cenderung meningkat setiap tahunnya. Pada tahun 2013, …

PRE-TREATMENT EKSTRAKSI GELATIN DARI LIMBAH KULIT IKAN TUNA UNTUK OPTIMASI PR…

SYAFINA ASRA

Abstrak. Gelatin adalah suatu turunan protein yang berasal dari jaringan kolagen hewan. Gelatin saat ini dimanfaatkan dalam berbagai industri seperti industri pangan, kosmetik, farmasi, maupun fotografi. Ikan tuna merupakan salah satu ikan ekonomis yang tersebar di seluruh perairan Indonesia, ikan ini sangat berpotensi untuk dimanfaatkan dalam pembuatan gelatin. Peningkatan nilai produksi ikan tuna dari tahun ke tahun menunjukkan nilai yang cukup tajam. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mema…


    SERVICES DESK