Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

DETEKSI BAKTERI SHIGELLA SP. PADA DAGING SAPI GILING YANG DIJUAL DI PASAR IND…

fikrian yudistira

Daging sapi giling adalah hasil olahan dari daging dengan atau tanpa lemak dengan cara digiling. Proses pengolahannya daging giling sangat rentan terkontaminasi dengan mikroba, terutama jika penggilingan dilakukan dengan cara yang tidak higienis. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi bakteri Shigella sp. pada daging giling di Pasar Induk Lambaro, Aceh Besar. Studi ini menggunakan metodologi penelitian eksploratif untuk mengidentifikasi kontaminasi bakteri Shigella sp. selama proses p…

DETEKSI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA FESES BURUNG MERPATI (COLUMBA LIVIA) DA…

SHANTIA RAMA LIORA

DETEKSI BAKTERI E. coli PADA FESES BURUNG MERPATI (Columba livia) DARI BEBERAPA TOKO PENJUAL HEWAN KESAYANGAN DI KOTA BANDA ACEH ABSTRAK E. coli merupakan bakteri flora normal yang hidup dalam saluran pencernaan manusia dan hewan. E. coli diketahui tidak berbahaya, tetapi juga terdapat beberapa galur yang bersifat patogen pada manusia dan hewan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengisolasi dan mendeteksi bakteri E. coli pada feses burung merpati (Columba livia) dari took penju…

DETEKSI BAKTERI SALMONELLA SP. PADA TANGAN PEDAGANG DAGING SAPI DAN PERKIRAAN…

USWATUN HASANAH

DETEKSI BAKTERI Salmonella sp. PADA TANGAN PEDAGANG DAGING SAPI DAN PERKIRAAN PENYEBABNYA DI PASAR PEUNAYONG BANDA ACEH ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi bakteri Salmonella sp. pada tangan pedagang daging sapi dan perkiraan faktor penyebabnya di Pasar Peunayong Banda Aceh. Penelitian ini menggunakan pendekatan cross sectional. Sampel penelitian yang digunakan adalahswab tangandari pedagang yang dipilih secara acak. Selain itu juga dilakukan pengamatan untuk perkiraan f…

  • FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK