Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PERAN DINAS KELAUTAN DAN PERIKANAN PROVINSI ACEH DALAM PEMBERDAYAAN NELAYAN M…

AHMAD FURQAN KHAIRUDDIN

ABSTRAK Berdasarkan Undang-undang Nomor 7 Tahun 2016 Tentang Perlindungan dan Pemberdayaan Nelayan, Pembudidaya Ikan, dan Petambak Garam dalam pasal 18 menyebutkan bahwa Pemerintah Pusat dan Pemerintah Daerah dengan kewenangannya menyediakan prasarana usaha perikanan, yang meliputi prasarana penangkapan ikan, prasarana pembudidayaan ikan serta prasarana pengolahan dan pemasaran. Pemerintah Provinsi Aceh melalui pembangunan Sentra Kelautan dan Perikanan Terpadu telah menyediakan cold storage…

PERENCANAAN COLD STORAGE UNTUK KAPASITAS SATU TON IKAN

ANWAR SHADAQ

Pengkondisian udara merupakan hal yang sangat penting untuk mencegah pembusukan komocliti perikanan hasil tangkapan nelayan. Pada saat ini ikan hasil nelayan menggunakan es batangan sebagai pendingin dan pengawet. Oleh karena itu untuk mengatasi hal tersebut penulis mencoba merencanakan sebuah ruang pendingin untuk kapasitas satu ton ikan dengan volume ruang pendingin 4 m . Sistem pendingin yang digunakan yaitu sistem pendingin secara tidak langsung …

PERENCANAAN COLD STORAGE PADA KAPAL IKAN

Arief Maulana

Perancangan cold storage merupakan usaha agar produk perikanan tidak mengalami kerusakan/kebusukan pada proses pengiriman dari lepas pantai menuju daratan, saat ini masih belum ada kapal ikan yang sudah ada sistem efrigerasinya.Karena para nelayan tersebut masih menggunakan sistem pengawetan ikan dengan es batu maupun bahan kimia yang dewasa ini sangat ramai diperbincangkan misalnya larutan formalin, sehingga penulis menawarkan altematif lain yang lebih menguntungkan dan berbagai hal misal…

ANALISIS SISTEM COLD STORAGE UNTUK KAPAL PENANGKAP IKAN MENGGUNAKAN ENERGI SURYA

Muhammad Farhan

Kapal pancing ikan digunakan sebagai alat yang membantu nelayan untuk menangkap ikan. Pada proses pemancingan ikan membutuhkan waktu yang singkat maupun panjang. Kondisi waktu yang tidak menentu tersebut menjadikan ikan hasil pancingan mengalami penurunan kualitas. Oleh karena itu dibutuhkan sistem cold storage dengan energi surya. Energi surya digunakan karena negara Indonesia memiliki potensi insolasi matahari yang tinggi. Pada perencanaan cold storage berada di dalam kapal pancing yang dap…

PERENCANAAN COLD STORAGE PORTABLE UNTUK KAPASITAS 50 KG MENGGUNAKAN CFD (COMP…

Jamer Erix Exstrada

PERENCANAAN COLD STORAGE PORTABLE UNTUK KAPASITAS 50 KG MENGGUNAKAN CFD (COMPUTATIONAL FLUID DYNAMIC) JAMER ERIX EXSTRADA 1104102010042 Keahlian Konversi Energi Jurusan Teknik Mesin Dan Industri A B S T R A K Pada perancangan cold storage portable dibutuhkan desain yang tepat untuk menampung kapasitas ikan 50kg sebagai pengganti cool box, Karena cool box hanya menggunakan balok es sebagai media pendinginnya. Hal ini mengakibatkan ikan mengalami penurunan kualitas sehingga daya…

RANCANG BANGUN MESIN COLD STORAGE SISTEM PENDINGINAN KOMPRESI UAP PADA PENYIM…

Al Hulil Akbar Ferdynanda

RANCANG BANGUN MESIN COLD STORAGE SISTEM PENDINGINAN KOMPRESI UAP PADA PENYIMPANAN BUAH NANAS (Annanas comosus) Design Cold Storage Machine Based on Steam Compressed Cooling System For Pineapple Fruit Storage (Annanas comosus) Al Hulil Akbar Ferdynanda1, Kiman Siregar1, Ratna1 1Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala Abstrak. Buah nanas (Ananas Comosus) merupakan salah satu buah yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia, memiliki nilai gizi y…


    SERVICES DESK