Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

FERMENTASI ASAM CUKA DENGAN PENAMBAHAN FILTRAT BUNGA CEMPAKA PUTIH (MICHELIA …

Neza maulita

Bunga cempaka putih (Michelia alba D.C) berpotensi sebagai bahan baku pembuatan cuka dengan aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan menentukan karakteristik kimia, kondisi optimum fermentasi, kandungan fitokimia, serta aktivitas antioksidan cuka bunga cempaka putih. Fermentasi dilakukan dua tahap, yaitu fermentasi alkohol oleh Saccharomyces cerevisiae dan fermentasi asam asetat dengan Acetobacter aceti pada variasi konsentrasi tertentu. Karakterisasi kimia menunjukkan bunga cempaka pu…

ANALISIS IN VITRO DAN IN SILICO KOMBINASI MINYAK BUNGA CEMPAKA PUTIH (MAGNOLI…

Cici Lestari

Paparan sinar matahari diketahui dapat menyebabkan terjadinya penuaan dini pada kulit yang dikenal sebagai photoaging. Efek buruk dari paparan sinar matahari terutama sinar ultraviolet dapat dihambat dengan penggunaan senyawa alami yang berkhasit tabir surya sekaligus anti photoaging. Cempaka putih dan nilam telah dikenal sebagai dua tumbuhan penghasil minyak atsiri. Kandungan senyawa alami di dalam kedua minyak atsiri tersebut memiliki berbagai manfaat terhadap kesehatan kulit. Penelitian in…

ISOLASI SENYAWA ANTIMIKROBIAL EKSTRAK N-HEKSANA BUNGA CEMPAKA PUTIH (MICHEL…

Telah dilakukan penelitian isolasi senyawa antimikrobial ekstrak n-heksana bunga cempaka putih (Michelia alba). Ekstraksi bunga cempaka putih dengan pelarut n-heksana menghasilkan 10,5 gram ekstrak n-heksana kasar. Ekstrak n-heksana kasar dipisahkan kornponen-kornponennya dengan kromatografi cair vakum diperoleh 4 fraksi gabungan. Fraksi-fraksi tersebut diuji aktivitas …

ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK BUNGA CEMPAKA PUTIH (MICHE…

Irma Suryani

Bunga cempaka putih (Michelia alba D.C.) termasuk ke dalam famili Magnoliaceae yang sering dimanfaatkan secara tradisional oleh masyarakat Indonesia. Bunga M. alba sebanyak 3350 g dimaserasi dengan pelarut metanol dan dipartisi dengan pelarut n- heksana sehingga diperoleh ekstrak n-heksana sebesar 13,9 g (4,96 %). Ekstrak metanol dari hasil partisi diekstraksi kembali dengan etil asetat sehingga diperoleh ekstrak etil asetat sebesar 40,1 g (14,32 %) dan ekstrak metanol sebesar 214,1 g (76,46 …

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

UJI ANTIBAKTERIAL KOMBINASI MINYAK ATSIRI BUNGA CEMPAKA PUTIH (MAGNOLIA ALBA)…

FIRMAN SYAHPUTRA

ABSTRAK Minyak atsiri bunga Jasminum sambac, Magnolia alba, dan Cananga odorata didistilasi untuk menggantikan peran-peran negatif dari penggunaan bahan baku sintesis dalam pembuatan perfume. distilasi minyak atsiri beberapa bunga tersebut menggunakan distilasi air dan ekstraksi dengan pelarut n-heksana. Rendemen minyak atsiri bunga J. sambac, M. alba, dan C. odorata berurutan sebesar 0,71 % b/b; 0,06 % v/b; dan 0,42 % v/b. Komposisi optimum perfume melalui uji organoleptik diperoleh kompo…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK