Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

IDENTIFIKASI KOMPONEN BIOAKTIF SATE DAGING KAMBING AKIBAT PENGGUNAAN BUAH AND…

Nabilah Musyfi Ramadhani Hasibuan

Sate daging kambing merupakan produk olahan hasil ternak dan salah satu kuliner tradisional yang sangat digemari di Indonesia. Keistimewaan sate daging kambing tidak hanya terletak pada cita rasa yang khas, tetapi juga pada kandungan nutrisinya yang tinggi, terutama sebagai protein hewani yang berperan penting dalam pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat. Namun, proses pengolahan sate daging kambing melalui pengolahan dengan suhu tinggi atau pemanggangan secara langsung menggunakan arang atau ba…

PENGARUH SEDIAAN PATCH EKSTRAK KULIT BUAH DELIMA (PUNICA GRANATUM L.) TERHADA…

CUT ULFAH SYARVA

Ulkus traumatik merupakan luka pada mukosa mulut akibat trauma mekanis, kimiawi, atau termal. Proses penyembuhan ulkus berlangsung melalui fase inflamasi, proliferasi, dan remodelling, yang salah satu tahap pentingnya adalah angiogenesis sebagai proses pembentukan neokapiler. Kulit buah delima (Punica granatum L.) mengandung flavonoid, saponin, dan tanin yang bersifat antiinflamasi, antibakteri, dan antioksidan sehingga dapat mendukung penyembuhan ulkus traumatik. Penelitian ini…

KEANEKARAGAMAN LALAT BUAH (DIPTERA: TEPHRITIDAE) PADA TANAMAN CABAI (CAPSICU…

Silva Arisa

Tanaman cabai adalah salah satu komoditas hortikultura yang banyak dibutuhkan dalam kehidupan sehari-hari. Tanaman ini juga bernilai ekonomi yang tinggi dan dapat menyebabkan inflasi negara. Peningkatan produksi tanaman cabai tidak terlepas dari kendala yang sering dihadapi yaitu adanya gangguan hama tanaman, salah satunya yaitu lalat buah. Lalat buah (Diptera: Tephritidae) merupakan salah satu hama penting yang menyerang pada tanaman cabai. Tingkat populasi lalat buah dapat dipengaruhi oleh …

PENGOLAHAN BUAH NIPAH (NYPA FRUTICANS) DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN MASYARAK…

Sherly Indriani

Sherly Indriani. (2025). Pengolahan Buah Nipah (Nypa Fruticans) dalam Meningkatkan Pendapatan Masyarakat di Desa Naga Umbang Kecamatan Lhoknga Kabupaten Aceh Besar. [Skripsi/Tesis. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Dr. Nana Suraiya S.Pd.,M.Pd. dan Asmaul Husna, S.Pd.,M.Pd. Buah nipah merupakan salah satu sumber daya alam lokal yang melimpah namun belum dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat setempat. Selama ini, pemanfaatan buah nipah umumnya terbatas pada konsumsi pribadi ata…

UJI EFEKTIVITAS KOMBINASI EKSTRAK DAUN SIRIH MERAH (PIPER CROCATUM RUIZ & PAV…

MUHAMMAD ABRAR

Muhammad Abrar. (2025). Uji Efektivitas Kombinasi Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) dan Ekstrak Daun Kemangi (Ocimum sanctum L.) sebagai Pengawet Alami pada Buah Pisang (Musa acuminata Colla). [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Dr. Hafnati Rahmatan, M.Si., dan Dr. Muhibbuddin, M.S. Pisang merupakan salah satu buah yang termasuk kedalam buah klimakterik. Hal ini membuat pisang cepat mengalami pembusukan sehingga kualitas dan kesegarannya mudah menur…

IDENTIFIKASI PENYAKIT BUAH PALA (MYRISTICA FRAGRANS HOUTT) SERTA PERSENTASE S…

Aida Nur Alia

Tanaman pala (Myristica fragrans Houtt) merupakan komoditi ekspor yang memiliki peran penting dalam perekonomian negara Indonesia, terutama untuk meningkatkan devisa negara. Saat ini dalam proses budidaya tanaman pala tidak terlepas dari adanya serangan organisme pengganggu tanaman (OPT) yang mengakibatkan menurunnya kualitas maupun kuantitas biji dan fuli. Salah satu penyakit yang memiliki dampak signifikan terhadap kualitas pala adalah penyakit busuh buah pala yang disebabkan berbagai pato…

POTENSI PRODUKSI BIOETANOL MELALUI FERMENTASI DAGING BUAH KAKAO

RAHMAD AGUS

Kebutuhan energi global masih didominasi oleh bahan bakar fosil yang menyebabkan kelangkaan dan ketidakstabilan harga. Untuk mengatasi hal ini, Indonesia menargetkan peningkatan penggunaan bahan bakar alternatif, termasuk Bioetanol. Bioetanol ramah lingkungan karena mampu mengurangi emisi gas rumah kaca, dan dapat diproduksi dari bahan berbasis pati gula, atau serat selulase. Salah satu limbah pertanian yang berpotensi menjadi bahan baku Bioetanol adalah daging buah kakao, khususnya bagi…

KEANEKARAGAMAN JENIS KUPU-KUPU PENGHISAP BUAH DI STASIUN PENELITIAN SORAYA, K…

Aris Munandar

Penelitian ini bertujuan untuk menghitung keanekaragaman jenis dan menganalisis sebaran vertikal understorey dan overstorey kupu-kupu yang terdapat di Stasiun Penelitian Soraya Kawasan Ekosistem Leuser. Penelitian ini dilakukan dari bulan Mei 2020 sampai dengan bulan Januari 2021. Pengkoleksian kupu-kupu penghisap buah ini dilakukan dengan menggunakan perangkap cylindrical gauze berumpan pisang yang dipasang pada 4 jalur habitat hutan dan diamati selama 48 jam. Hasil penelitian ini diperoleh…

EFEKTIVITAS UMPAN TERHADAP KERAGAMAN JENIS KUPU-RNKUPU PENGHISAP BUAH DI STAS…

NIKITHA CHAIRUNNISA

Telah dilakukan penelitian tentang efektivitas umpan terhadap keragaman jenis kupu-kupu penghisap buah di stasiun penelatian Soraya, Kawasan ekosistem leuser, dengan tujuan untuk mengetahui efektivitas umpan terhadap keragaman jenis kupu-kupu penghisap buah menggunakan metode eksperimental dengan perangkap cylindrical gauze berumpan pada 35 titik dari 7 jalur di Stasiun Penelitian Soraya. Sebanyak empat jenis umpan (nanas, belimbing, pisang dan buah simpur) diujikan secara multiple choice te…

KEANEKERAGAMAN KUPU-KUPU PENGISAP BUAH PADA BEBERAPA TIPE HABITAT DI STASIUN …

QANITA LAYYINA

Penelitian tentang keanekaragaman kupu-kupu pengisap buah pada beberapa tipe habitat di Stasiun Penelitian Soraya, Kawasan Ekosistem Leuser bertjuan untuk menghitung keanekaragaman kupu-kupu pengisap buah pada beberapa tipe habitat dan membandingkan efektivitas masing-masing jenis umpan yang digunakan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksprimental dengan menggunakan perangkap umpan cylindrical gauze yang ditempatkan pada 60 titik di tiga habitat, yaitu hutan, restorasi…


    SERVICES DESK