Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KLASIFIKASI MUTU BUAH MANGGA (MANGIFERA INDICA L. ) BERDASARKAN TINGKAT KEMAT…

DEVI FAJRI

RINGKASAN Indonesia adalah sebuah negara yang memiliki banyak sekali keanekaragaman hayati, salah satunya buah mangga. Permasalahan yang dihadapi oleh petani buah mangga adalah kualitas buah mangga yang belum memenuhi persyaratan untuk dikirim keluar daerah. Salah satu penyebab dari masalah tersebut adalah pada proses penanganan pascapanen yaitu kegiatan grading. Peran serta teknologi sangat dibutuhkan, untuk kegiatan penanganan pascapanen pada produk pertanian. Salah satu metode yang dapat …

POTENSI ANTIDIABETIK EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH RAMBAI (BACCAUREA MOTLEYANA MU…

Febria Safitri

ABSTRAK Pemanfaatan tumbuhan herbal berkhasiat antidiabetik kulit buah rambai diujikan terhadap kadar glikogen hati mencit diabetes. Penelitian ini bertujuan mengetahui potensi antidiabetik ekstrak etanol kulit buah rambai terhadap kadar glikogen hati mencit yang diinduksi aloksan. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 6 perlakuan dengan 4 ulangan. Induksi diabetes terhadap mencit dilakukan dengan pemberian aloksan sebanyak 6,51 mg/30…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH DOSIS PUPUK GUANO TERHADAP PETUMBUHAN DAN HASIL BEBERAPA VARIETAS TA…

RIFKY INDRA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan hasil tanaman tomat pada berbagai dosis pupuk guano terhadap beberapa varietas tomat. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok pola faktorial 4 x 3 dengan 3 ulangan yang terdiri dari 2 faktor perlakuan. Faktor pertama dosis pupuk guano terdiri dari 4 taraf yaitu kontrol, 7,5 ton/ha, 15 ton/ha dan 22,5 ton/ha. Faktor kedua varietas tomat yang terdiri dari 3 varietas yaitu Betavila F1, Permata F1 dan Servo F1. Parameter pertumb…

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR DAN KECENDERUNGAN KONSUMEN TERHADAP KONSUMSI APEL LOKA…

Alfi Husna

Alfi Husna. 1405102010006. Analisis Faktor-Faktor Dan Kecenderungan Konsumen Terhadap Konsumsi Apel Lokal Dan Impor Di Kota Banda Aceh (Study Kasus Di Suzuya Mall) di Bawah Bimbingan Zulkarnain, S.Si., M.Si. Selaku pembimbing Utama dan Muhammad Yuzan Wardhana, SP., M.EP. Selaku pembimbing anggota. RINGKASAN Indonesia merupakan negara yang memiliki peluang sangat besar untuk mengembangkan bidang hortikultura, namun Indonesia tidak memanfaatkan potensi dan peluang tersebut secara maksimal s…

KAJIAN PEMBUATAN SELAI BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS) DAN PENDUGAAN …

Syarifah Qurrata A`yun

Absrtak : Buah naga merah mengandung antioksidan tinggi yang bermanfaat sebagai anti radikal bebas dan mencegah penyakit kanker. Buah naga merah juga dapat diolah menjadi selai. Bahan baku untuk pembuatan selai yaitu buah naga merah, gula, penstabil (CMC dan pektin) serta asam sitrat. Namun demikian, selai memiliki masa simpan yang singkat dan perlu dilakukannya pendugaan umur simpan dengan metode Arrhenius. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh jenis penstabil dan waktu…

PENGARUH RASIO AIR DAN KULIT BUAH KOPI SERTA KONSENTRASI GULA TERHADAP MUTU S…

Desi Laila Sari

Abstrak. Kopi merupakan salah satu tanaman hasil perkebunan yang biasa dikonsumsi dalam bentuk minuman. Saat ini kopi sudah menjadi bagian dari kebiasaan dan budaya masyarakat baik di pedesaan maupun perkotaan. Ada banyak jenis kopi yang beredar di pasaran, akan tetapi yang umum adalah kopi Arabika, Robusta dan Liberica. Salah satu permasalahan utama dan terbesar dalam proses pengolahan buah kopi menjadi biji adalah penanganan limbah buah kopi baik limbah padat (kulit kopi) maupun limbah cai…

PENGARUH JENIS PUPUK ORGANIK CAIR PADA BERBAGAI KONSENTRASI TERHADAP PERTAMBA…

Nurleli Sapurah

Abstrak. Kopi merupakan bahan minuman yang memiliki aroma, rasa dan khasiat yang khas biji kopi mengandung kafein, kafein banyak digunakan dalam bentuk obat, makanan dan minuman produksi kopi dipengaruhi oleh teknik budidaya tanaman kopi salah satunya bagian pemupukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis pupuk organik cair pada berbagai konsentrasi terhadap pertambahan pertumbuhan vegetatif kopi arabika. Penelitian ini dilaksanakaan di Kebun Rakyat Desa Keudah Penosan Sep…

PREDIKSI KADAR TOTAL PADATAN TERLARUT (TPT) DAN VITAMIN C BUAH MANGGA ARUMANI…

SALMAN RIVALDI

Abstrak, Total padatan terlarut (TPT) dan vitamin C merupakan suatu komponen penting dalam mangga. Total padatan terlarut (TPT) merupakan total unsur atau elemen mineral yang terlarut didalam suatu larutan. TPT disebut juga dengan kadar gula total, karena kualitas rasa manis dari buah diukur dengan pengukuran kadar gula. Vitamin C merupakan vitamin yang larut dalam air dan esensial untuk biosintesis kolagen. Pengukuran TPT dapat dilakukan menggunakan alat refraktometer, sedangkan vitamin C …

PENENTUAN KUALITAS BUAH JERUK (CITRUS SINENSIS L) MENGGUNAKAN TEKNOLOGI LASER…

Dian Sri Bintang Hasiholan Manihuru

RINGKASAN Jeruk mengandung vitamin C sekitar 49 mg dan mengandung karbohidrat sekitar 11 gr pada setiap buah jeruk manis. Kandungan nutrisi yang terkandung didalam buah jeruk sangat baik bagi kesehatan. Selain baik untuk kesehatan buah jeruk mempunyai nilai ekonomi yang sangat penting dan merupakan buah yang menjanjikan untuk dipasarkan. Potensi tersebut baiknya diikuti dengan mengetahui informasi kualitas buah dengan efesien. Biasanya selama ini dalam menduga kandungan nutrisi dari buah …

PENGARUH DICHLOROPHENOXY ACETID ACID TERHADAP PEMBENTUKAN KALUS PISANG BARANG…

AGUSTIA MAULINA

ABSTRAK Perbanyakan bibit pisang barangan (Musa acuminata Colla) yang berkualitas dapat dilakukan dengan teknologi modern salah satunya yaitu kultur jaringan kalus. Kalus merupakan sekelompok sel yang berkembang dan belum terdeferensiasi. Induksi kalus lebih menguntungkan dalam perbanyakan bibit, karena kalus dapat dikultur secara terus menerus. Eksplan dari bakal buah memiliki resiko kontaminasi yang lebih rendah dalam proses kultur. Kultur kalus membutuhkan Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) dengan…


    SERVICES DESK