Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

ANALISIS KANDUNGAN FENOL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOPI BIJI TANPA SANGRAI DE…

Shiti Dhella Errianda

RINGKASAN Kopi Gayo adalah salah satu diantara komoditi ekspor unggulan Indonesia yang telah dikenal di pasar domestik maupun internasional. Kopi biji diketahui mengandung polifenol yang merupakan senyawa flavonoid yang dikatagorikan sebagai salah sat u antioksidan kuat, terutama asam klorogenat (Cholorogenic acid) yang merupakan salah satu antioksidan yang diketahui mampu melawan p enyakit. Sementara itu, akhir-akhir ini telah banyak berkembang produk minuman ekstrak kopi…

PERANCANGAN ALAT PEMIPIH SEMI MEKANIS UNTUK BIJI MELINJO

Agus Rizal Fiki

RINGKASAN Tanaman melinjo adalah tanaman yang tumbuh baik pada daerah tropis, salah satunya adalah Indonesia. Salah satu produk olahan melinjo adalah emping melinjo. Makanan ini banyak diproduksi oleh industri skala kecil tetapi masih dalam pengolahan secara tradisional. Dalam usaha pengembangan emping melinjo, alat adalah sebagai unsur utama untuk mengolah bahan dalam jumlah yang banyak. Perancangan alat pemipih adalah untuk membantu masyarakat dalam memproduksi emping melinjo dalam upaya u…

PRARANCANGAN PABRIK SMELTER GRADE ALUMINA (SGA) DARI BIJIH BAUKSIT DENGAN KAP…

AFRILLIA FAHRINA

ABSTRAK Prarancangan pabrik Smelter Grade Alumina (SGA) dibuat untuk memenuhi kebutuhan alumina dalam negeri yang akan diolah menjadi aluminium oleh PT Inalum. Kapasitas produksi pabrik yaitu sebesar 200.000/tahun. Pengolahan alumina dilakukan dengan menggunakan proses Bayer dan bijih bauksit sebagai bahan baku utama.. Spesifikasi alumina yang dihasilkan disesuaikan dengan spesifikasi alumina yang dibutuhkan oleh PT Inalum. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) …

PRARANCANGAN PABRIK SMELTER GRADE ALUMINA (SGA) DARI BIJIH BAUKSIT DENGAN KAP…

Sastika Amalia

ABSTRAK Prarancangan pabrik Smelter Grade Alumina (SGA) dibuat untuk memenuhi kebutuhan alumina dalam negeri yang akan diolah menjadi aluminium oleh PT Inalum. Kapasitas produksi pabrik yaitu sebesar 200.000/tahun. Pengolahan alumina dilakukan dengan menggunakan proses Bayer dan bijih bauksit sebagai bahan baku utama.. Spesifikasi alumina yang dihasilkan disesuaikan dengan spesifikasi alumina yang dibutuhkan oleh PT Inalum. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) …

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI LARUTAN NATRIUM METABISULFIT (NA?S?O?) PADA PERE…

Agustina Rahma Dewi

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perendaman dengan variasi konsentrasi larutan natrium metabisulfit terhadap mutu tepung biji alpukat. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non faktorial dengan perlakuan adalah variasi konsentrasi larutan natrium metabisulfit yang terdiri dari empat taraf yaitu konsentrasi 0 ppm, 1000 ppm, 2000 ppm dan 3000 ppm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi konsentrasi larutan natrium metabisulfit selama 45 menit perendaman me…

PERANCANGAN MESIN PNGUPAS DAGING BUAH PALA (MYRISTICA FRAGRANS)

Ari Irvansyah

Abstrak. Indonesia merupakan negara yang memiliki iklim tropis di kawasan Asia, hal ini menjadikan Indonesia memiliki keragaman tanaman dan salah satunya adalah pala. Dalam pengolahan pala di Indonesia umumnya masih manual terutama dalam hal mengupas kulitnya. Sehingga sangat perlu sekali untuk merancang bagun sebuah mesin pengupas kulit buah pala. Tahap utama perancangan adalah penukuran buah pala, pembuatan rangka, pembuatan tabung pengupasan dan pisau, sistem pendorong, pemasangan sabuk …

EKSTRAK ETIL ASETAT BIJI PUTAT AIR (BARRINGTONIA RACEMOSA) SEBAGAI KANDIDAT A…

EMELDA AUDINA

Kata Kunci: biji putat air, diabetes mellitus, ekstrak etil asetat, antioksidan Telah dilakukan penelitian tentang ekstrak etil asetat biji putat air sebagai kandidat antidiabetes mellitus. Penelitian ini bertujuan untuk mencari bukti-bukti ilmiah tentang manfaat ekstrak etil asetat biji putat air sebagai kandidat antidiabetes mellitus. Tahapan penelitian ini dimulai dari preparasi, maserasi, separasi, penapisan fitokimia, penentuan aktivitas antioksidan, dan uji biologis. Separasi ekstrak…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

ANALISIS PENDAPATAN DAN EFISIENSI PEMASARAN BIJI KOPI (GREEN BEAN) ARABIKA DI…

Vinia Caesara

ANALISIS PENDAPATAN DAN EFISIENSI PEMASARAN BIJI (Green Bean) KOPI ARABIKA DI KABUPATEN BENER MERIAH Vinia Caesara/Agribisnis Universitas Syiah Kuala ABSTRAK Tujuan Penelitian untuk mengetahui dan menganalisis besarnya pendapatan usahatani kopi arabika di Kabupaten Bener Meriah dan untuk mengmenganalisis efisiensi saluran pemasaran yang dilakukan oleh lembaga pemasaran biji kopi arabika di Kabupaten Bener Meriah. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. …

PENGARUH PENGGUNAAN ADITIF, SUBSTITUSI AGREGAT HALUS DAN AGREGAT KASAR SERTA …

rika fadhli

Agregat dan aditif yang umum saat ini digunakan pada beton mutu tinggi mengakibatkan beton mutu tinggi memiliki berat volume yang besar, sehingga perlu digunakan material alternatif yang lebih ringan dan ekonomis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat mekanis pada beton yang menggunakan substitusi agregat, aditif dan penambahan filler. Benda uji dalam penelitian ini terdiri dari dua model yaitu Beton Mutu Tinggi Hybrid (BMTH) dan Beton Mutu Tinggi Normal (BMTN). BMTH merupakan benda…

SINTESIS DAN KARAKTERISASI MEMBRAN POLIURETAN BERBASIS MINYAK BIJI KARET (RUB…

Salfauqi Nurman

Membran poliuretan (PU) berbahan dasar minyak biji karet (Rubber seed oil) telah dapat disintesis dalam penelitian ini. Minyak biji karet mempunyai bilangan hidroksi 40,333 mgKOH/g dan bilangan iod 154,052 gI2/g. Proses hidrasi dapat meningkatkan bilangan hidroksi sebesar 135,30% dan menurunkan bilangan iod sebesar 73,91%. Minyak biji karet (MBK) dan Minyak biji karet terhidrasi (MBKt) dapat dimanfaatkan sebagai sumber gugus, -OH untuk sintesis membran PU dengan metode ikatan silang. MBK ata…


    SERVICES DESK