Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PERBANDINGAN PERSENTASE SUSU DANJAGUNG MANIS (ZEA MAYS SACCHARATA L) DENGAN …

Hajrul Amna

Suatu penelitian telah dilakukan untuk mengetahui perhandingan persentase susu dan jagung manis (Zee mapts saccharata L) dengan kombinasi bakteri asam laktat pada fermentasi susu terhadap daya hambat bakteri patogen. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Susu Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Uriversitas Syiah Kuala, Darussalam Banda Aceh dari tanggal 4 April - 3 1 Mei 2011. Dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola f…

POLA DAN SENSITIVITAS KUMAN PENYEBAB OTITIS MEDIA SUPURATIF KRONIS DI POLI TH…

Warzukni

ABSTRAK Otitis media supuratif kronis (OMSK) merupakan infeksi telinga tengah yang menyebabkan kerusakan lokal yang serius dan komplikasi yang berbahaya. Terapi antibiotik yang tepat dan efektif secara empiris dapat mencegah terjadinya kerusakan dan komplikasi tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pola kuman dan sensitivitas dari mikroorganisme patogen yang menyebabkan OMSK. Penelitian ini bersifat deskriptif dengan metode observasi laboratorium. Bakteri diisolasi dari se…

PENGGUNAAN ASAM SUNTI DALAM PAKAN UNTUK PENGENDALIAN BAKTERI PATOGEN EDWARDSI…

Zulhan Efendi

ABSTRAK Budidaya ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) adalah salah satu usaha yang diminati di Indonesia. Keberhasilan budidaya mulai ditentukan dari penyediaan benih. Benih yang sehat tentu menyebabkan kelulusan hidup tinggi dan benih yang tidak sehat akibat serangan penyakit akan menyebabkan tingkat kematian tinggi, sehingga meyebabkan kerugian dalam usaha budidayanya. Penyakit infeksi bakteri Edwardsiella tarda dan Aeromonas salmonicida dapat menyebabkan kelangsungan hidup benih ikan lele…

HUBUNGAN KESIAPSIAGAAN IBU DENGAN UPAYA MENCEGAH KERACUNAN MAKANAN PADA ANAK …

CUT AIZIMA PUTROE

Keracunan makanan pada anak merupakan keadaan yang membutuhkan pertolongan segera, hal ini memerlukan perhatian untuk mencegah kematian. Faktor terbanyak yang menyebabkan keracunan makanan ialah pengolahan makanan yang menyebabkan patogen bertahan lama dalam makanan tersebut, persiapan yang terlalu lama sebelum makanan dihidangkan dan makanan yang tidak sesuai dengan standar. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan kesiapsiagaan ibu dengan upaya mencegah keracunan makanan pada anak di…

UJI BIOPOTENSI EKSTRAK ETANOL DAUN WARU (HIBISCUS TILIACEUS L.) SEBAGAI AGEN …

Milda Husnah

Quorum sensing (QS) berperan penting dalam produksi faktor virulensi dan peningkatan patogenisitas, sehingga menekan sistem QS dapat menjadi strategi yang efektif dalam melawan bakteri patogen. Pencarian berbagai senyawa anti QS, terutama yang berasal dari tumbuhan, semakin gencar dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji biopotensi ekstrak etanol daun waru (EEDW) sebagai agen antibakteri dan pengontrol faktor virulensi berbasis QS terhadap Chromobacterium violaceum ATCC122472, Staphy…

IDENTIFIKASI BAKTERI PATOGEN PADA TELUR PENYU BELIMBING (DERMOCHELYS CORIACEA…

NEVA NAZILA AMINI

IDENTIFIKASI BAKTERI PATOGEN PADA TELUR PENYU BELIMBING (Dermochelys coriacea) ASAL PANTAI LAMPUUK, ACEH BESAR BERDASARKAN GEN 16S rRNA ABSTRAK Penyu belimbing merupakan salah satu spesies penyu yang umum dijumpai dan juga bertelur di Pantai Lampuuk, Kecamatan Lhoknga, Kabupaten Aceh Besar. Populasi penyu belimbing di Indonesia cenderung menurun. Salah satu faktor yang menyebabkan keberadaan penyu terancam punah adalah telur penyu gagal menetas yang diakibatkan adanya kontaminasi ole…

PENGGUNAAN SUSU SKIM PADA KEFIR SUSU KEDELAI DALAM MENINGKATKAN DAYA HAMBAT B…

Mona Cherlina

Kefir adalah hasil fermentasi susu pasteurisasi menggunakan starter berupa butir atau biji kefir, kefir dapat dibuat dari berbagai jenis susu. Susu kedelai mempunyai nilai gizi yang tinggi, terutama kandungan proteinnya, susu kedelai juga mengandung lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, provitamin A, vitamin B kompleks (kecuali B12), dan air, disamping itu, susu kedelai juga merupakan medium yang baik untuk pertumbuhan khamir dan bakteri asam laktat. Kefir susu kedelai tidak memiliki…


    SERVICES DESK