UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI YOGURT TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI ESCHERICHIA COL…
Yogurt merupakan salah satu hasil produk fermentasi susu. Proses fermentasi mampu meningkatkan nilai gizi, sifat fungsional dan terbentuknya metabolit sekunder yang bersifat sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas yogurt terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan konsentrasi yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri tersebut. Desain penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan berupa 4 konsentrasi…
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI GENUS SALMONELLA DAN SHIGELLA DARI FESES ORANGUTAN …
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi bakteri Genus Salmonella dan Shigella dari feses orangutan sumatera (Pongo abelii). Sembilan sampel feses orangutan semi liar diambil di Pusat Reintroduksi Orangutan Sumatera, Cagar Alam Pinus Jantho, Aceh Besar. Sampel diidentifikasi dengan metode Carter. Media selektif yang digunakan yaitu Salmonella Shigella Agar (SSA), Eosin Methylen Blue (EMB), dan MacConkey Agar. Koloni terpisah yang tumbuh pada media SSA diamati morfologinya dan dilaku…
UJI DAYA HAMBAT MADU TERHADAP PERTUMBUHANRNBAKTERI STAPHYLOCOCCUS AUREUS SECA…
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui uji daya hambat madu terhadap
pertumbuhan Staphylococcus aureus. Penelitian ini menggunakan madu yang
diperoleh dari Simpang Keuramat, Kecamatan Kuta Makmur, Kabupaten Aceh
Utara. Isolat bakteri S. aureus ATCC 25923 diperoleh dari Laboratorium
Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini
dilakukan dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan menggunakan madu dengan
konsentrasi 5%, 10%, 20%, 40%, 80%, kon…