Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
EFEK PENAMBAHAN CACO3 TERHADAP PERTUMBUHAN DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI BAKTERI …
Nailah Musni
EFEK PENAMBAHAN CaCO3 TERHADAP PERTUMBUHAN DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) ASAL USUS AYAM PETELUR YANG DIBERI AKBISprob ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek penambahan CaCO3 terhadap pertumbuhan dan aktivitas antibakteri Bakteri Asam Laktat (BAL) yang diisolasi dari usus ayam petelur setelah diberi AKBISprob. Sampel yang digunakan adalah isolat BAL yang berasal dari usus ayam petelur strain ISA Brown periode layer yang menghasilkan aktivitas antibakt…
- FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
- Baca Selengkapnya
PERTUMBUHAN DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) ASAL USUS AYA…
FAUZIA KHAIRUNISA
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mengetahui pertumbuhan dan aktivitas antibakteri produksi Bakteri Asam Laktat (BAL) yang diisolasi dari usus ayam petelur setelah diberikan AKBISprob 4% dan diinkubasi pada keadaan aerob dan anaerob. Sampel yang digunakan adalah isolat BAL yang berasal dari usus ayam petelur strain ISA Brown periode layer yang diketahui menghasilkan senyawa antibakteri setelah pemberian AKBISprob 4%. Rancangan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap …
- FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
- Baca Selengkapnya
EFEK WAKTU INKUBASI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI BAKTERI AS…
AFRIDA YANTI HARAHAP
EFEK WAKTU INKUBASI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) ASAL USUS AYAM PETELUR YANG DIBERIKAN AKBISprob ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh waktu inkubasi terhadap pertumbuhan dan aktivitas antibakteri Bakteri Asam Laktat (BAL) yang diisolasi dari usus ayam petelur setelah diberikan AKBISprob 4%. Sampel yang digunakan adalah Isolat BAL yang berasal dari usus ayam petelur strain ISA Brown periode layer yang diketahui menghas…
- FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
- Baca Selengkapnya
PENGARUH PEMBERIAN PAKAN FERMENTASI AKBISPROB TERHADAP BAKTERI ASAM LAKTAT (B…
SEMA COUMANDARY
PENGARUH PEMBERIAN PAKAN FERMENTASI AKBISprob TERHADAP BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) PENGHASIL ANTIBAKTERI DALAM USUS AYAM PETELUR ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan fermentasi AKBISprob dalam meningkatkan BAL penghasil antibakteri di dalam usus ayam petelur. Penelitian ini menggunakan sampel isi usus halus dan sekum dari penelitian sebelumnya yang telah diberikan 4 perlakuan. Metode yang digunakan untuk menentukkan BAL penghasil antibakteri ad…
- FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
KAJIAN FERMENTASI UMBI TALAS (COLOCASIA ESCULENTA L.) DENGAN SISTEM KONTINYU …
RISKA SUKMA
Abstrak. Tanaman talas adalah salah satu tanaman yang mengandung karbohidrat yang memiliki peranan cukup strategis tidak hanya sebagai sumber bahan pangan, dan baan baku industri tetapi juga untuk pakan ternak. Seiring dengan berkembangnya teknologi proses bioteknologi dapat dilakukan dengan sistem kontinyu untuk menghasilkan asam laktat. Asam laktat mempunyai sifat kelarutan yang tinggi dan mudah dipolimerisasi untuk pembuatan berbagai jenis polimer dan resin. Tujuan dari penelitian ini adal…
- Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
- Baca Selengkapnya
IDENTIFIKASI FENOTIPIK DAN GENOTIPIK SERTA UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA BAKTERI …
YULIA SAFIKA RIZKI
Bakteri asam laktat merupakan bakteri Gram positif yang menghasilkan asam laktat dari proses fermentasi karbohidrat. Bakteri asam laktat telah digunakan dalam pengolahan bahan pangan karena mampu menghambat pertumbuhan bakteri patogen dan pembusuk makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bakteri asam laktat isolat BK-02 asal daging kerbau (Bubalus bubalis) secara fenotipik dan genotipik, serta mengetahui pengaruh aktivitas ekstrak bakteriosin kasar terhadap bakteri patogen. Ta…
- FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT ISOLAT BK-01 SECARA FENOTIPIK DAN GENOTIPIK …
CUT MEUTIA
Bakteri asam laktat adalah salah satu bakteri yang aktivitas dan hasil metabolisme selnya dapat berpotensi sebagai biopreservatif. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi secara fenotipik dan genotipik, serta melihat potensi biopreservatif pada ekstrak bakteriosin kasar yang dihasilkan isolat bakteri BK-01yang berasal dari daging kerbau Aceh (Bubalus bubalis). Penelitian dilaksanakan dari bulan Juni 2017 hingga Januari 2018. Penelitian dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi FMIPA Unsy…
- FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) DARI ORANGUTAN SUMATERA (PONGO ABELII)…
Wardinal
Salah satu flora normal dari bakteri yang ada pada usus adalah bakteri asam laktat (BAL). Pada saluran pencernaan BAL bersifat tidak patogen, berperan memberikan pertahanan pada inangnya terhadap mikroba dengan menjaga keseimbangan ekosistem usus, menghasilkan suatu senyawa anti mikroba yang dapat menghambat atau membunuh bakteri patogen lainnya. Penelitian BAL pada orangutan telah dilakukan, namun hanya pada orangutan yang terdapat di kebun binatang, tempat penangkaran atau cagar alam. Penel…
- Program Studi Magister Biologi Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
PENGGUNAAN SUSU SKIM PADA KEFIR SUSU KEDELAI DALAM MENINGKATKAN DAYA HAMBAT B…
Mona Cherlina
Kefir adalah hasil fermentasi susu pasteurisasi menggunakan starter berupa butir atau biji kefir, kefir dapat dibuat dari berbagai jenis susu. Susu kedelai mempunyai nilai gizi yang tinggi, terutama kandungan proteinnya, susu kedelai juga mengandung lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, provitamin A, vitamin B kompleks (kecuali B12), dan air, disamping itu, susu kedelai juga merupakan medium yang baik untuk pertumbuhan khamir dan bakteri asam laktat. Kefir susu kedelai tidak memiliki…
- Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
SKRINING BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) PENGHASIL SENYAWA ANTIBAKTERI (BAKTERIOSIN…
Afrilia Nora
RINGKASAN AFRILIA NORA. Skrining Bakteri Asam Laktat (BAL) Penghasil Senyawa Antibakteri (Bakteriosin) Asal Usus Sapi Aceh. NURLIANA dan DARMAWI. Bakteri Asam Laktat (BAL) merupakan bakteri alami yang terdapat di dalam saluran pencernaan manusia maupun hewan. Salah satu fungsi dari BAL dapat menghasilkan atau memproduksi atau mengeluarkan senyawa penghambat pertumbuhan bakteri patogen (antimikroba peptida) yang disebut sebagai bakteriosin. Penelitian ini bertujuan …
- Program Studi Magister Kesehatan Masyarakat Veteriner Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya