Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PROSES PRODUKSI SPINACH ICE CREAM BERBAHAN BAKU SAYUR BAYAM HIJAU DI KOTA BAN…

Feri Aplizar

RINGKASAN Proses produksi adalah suatu bentuk kegiatan yang paling penting dalam pelaksanaan produksi pada suatu usaha. Proses produksi meliputi bagaimana cara menghasilkan suatu produk secara efisien dan produktif dengan memproduksi spinach ice cream berbahan baku sayur bayam dan menghasilkan cita rasa yang disukai konsumen sehingga menghasilkan produk yang dapat diterima konsumen dengan cepat tanpa mengurangi kualitas produk. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui proses produksi spinach …

GAMBARAN ANATOMI DAN HISTOLOGI TIMUS AYAM BROILER (GALLUS DOMESTICUS) PADA US…

IQLIMA AIMI NAJWA

Timus adalah salah satu organ limfoid primer yang berperan dalam menjaga kekebalan tubuh melalui proses diferensiasi dan maturasi sel T. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui gambaran anatomi dan histologi timus ayam broiler (Gallus domesticus) pada usia berbeda. Sampel penelitian adalah ayam broiler strain MB 90 berusia 7, 14, 21, 28 dan 35 hari yang diambil sebanyak 3 ekor setiap minggunya. Timus dikoleksi dan dibuat menjadi sediaan histologi selanjutnya diwarnai dengan pewarnaan hemato…

HISTOMORFOMETRI PERKEMBANGAN DUODENUM AYAM BROILER (GALLUS GALLUS DOMESTICUS)…

CAHYA FISSA BILLAH

HISTOMORFOMETRI PERKEMBANGAN DUODENUM AYAM BROILER (Gallus gallus domesticus) PADA BERBAGAI TINGKAT UMUR ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui histomorfometri perkembangan duodenum ayam broiler pada berbagai tingkat umur. Penelitian ini menggunakan metode observasi analitik laboratorik. Sampel penelitian menggunakan day old chicken (DOC) ayam broiler berjumlah 15 ekor yang dibagi dalam 5 kelompok umur yaitu 7,14, 21, 28 dan 35 hari. Ayam broiler dipelihara samp…

EVALUASI POTENSI PENGGUNAAN CITRA OPTIK CANGKANG TELUR MENGGUNAKAN CONVOLUTIO…

Nur Hasanah Putri Sari

Otentikasi telur ayam organik merupakan upaya krusial dalam menjamin keaslian produk serta mendukung transparansi rantai pasok pangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi potensi pemanfaatan citra optik cangkang telur sebagai data visual dalam proses otentikasi telur ayam organik menggunakan model Convolutional Neural Network (CNN). Citra cangkang telur diperoleh dari tiga kelompok ayam berdasarkan jenis pakan yang diberikan, yaitu ayam dengan pakan organik, nonorganik, dan campuran (…

TEKNIK INSEMINASI BUATAN PADA AYAM BURAS

MHD. WISNU SYAHWANDA BARUS

TEKNIK INSEMINASI BUATAN PADA AYAM BURAS ABSTRAK Pelaksanaa teknik ini bertujuan untuk mengetahui dan mempelajari bagaimana proses Inseminasi Buatan (IB) pada ayam buras. Prosedur kegiatan yang di lakukan adalah di mulai dari pemilihan indukan ayam jantan dan betina yang baik, unggul, sehat dan tidak cacat, indukan dalam kondisi fase bertelur, kandang indukan jantan dan betina dipisahkan, kemudian ayam jantan dipuasakan sebelum pengambilan spermatozoa, selanjutnya ayam jantan diuru…

TINGKAT PENERAPAN BIOSEKURITI PADA PETERNAKAN AYAM BROILER DI KECAMATAN LABUH…

Sri Wahyuni Saputri

Ayam broiler merupakan salah satu makanan pokok yang paling banyak di konsumsi oleh masyarakat di suluruh dunia. Penyebaran penyakit infeksius bisa terjadi sangat cepat sehingga perlu dilakukan pengendalian penyakit infeksius pada hewan ternak dengan penerapan biosekutiti dan sanitasi untuk menurunkan resiko penularan. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat penerapan biosekuriti pada peternakan ayam broiler di Kecamatan Labuhan Haji Kabupaten Aceh Selatan. Penelitian ini merupa…

DETEKSI RESIDU ANTIBIOTIK PADA AYAM BROILER DI PASAR RUKOH BANDA ACEH

AHMAD ALFIAN MAULANA

Keamanan pangan merupakan aspek penting dalam industri peternakan ayam broiler, terutama terkait dengan keberadaan residu antibiotik dan cemaran mikroba yang dapat membahayakan kesehatan konsumen. Antibiotik yang digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan dan kesehatan ayam dapat meninggalkan residu pada daging jika tidak dikelola dengan baik, serta menimbulkan resistensi antibiotik dan reaksi alergi. Pasar Rukoh Banda Aceh sebagai salah satu pusat distribusi ayam broiler belum memiliki data ko…

PENGARUH PEMBERIAN USUS AYAM DAN KEONG MAS TERHADAP PERTUMBUHAN KEPITING BAKA…

Syukran

ABSTRAK Penelitian mengenai pengaruh pemberian usus ayam dan keong mas terhadap pertumbuhan kepiting bakau (Scylla serrata) telah dilakukan di perairan tambak Desa Meunasah Papen Aceh Besar selama 6 minggu mulai September sampai dengan November 2006. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian usus ayam dan keong mas terhadap tingkat pertumbuhan kepiting bakau. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen lapangan dan digunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), deng…

MANAJEMEN PENETASAN AYAM BROILER DIRNPT. INDOJAYA AGRINUSA UNIT HATCHERY PEKA…

KHAIRIL HAFSIH

Praktek magang ini bertujuan untuk mengetahui manajemen operasional penetasan ayam broiler. Pelaksanaan magang pada tanggal 20 Januari sampai dengan tanggal 20 Maret 2025. Kegiatan magang ini dilaksanakan pada peternakan PT. Indojaya Agrinusa Pekanbaru yang teletak di Jln. Raya Pekanbaru-Bangkinang, Kualu Nenas, Kecamatan Tambang, Kabupaten Kampar, Riau. Berada di pinggir jalan utama, sehingga mudah diakses. Perusahaan ini mempunyai fasilitas yang memadai dan memenuhi persyaratan sebagai peru…

PENGARUH PEMBERIAN PAKAN PAFEPROLEN TERHADAP KESEHATAN ORGAN SALURAN PENCERNA…

AHMAD DHUHRI

ABSTRAK Penelitian ini berjudul “Pengaruh Pemberian Pakan Pafeprolen terhadap Kesehatan Organ Saluran Pencernaan pada Ayam Hibrida Turunan ke-3”, yang dilatar belakangi oleh pentingnya menjaga kesehatan saluran pencernaan ayam sebagai faktor utama dalam peningkatan performa pertumbuhan dan efisiensi pemanfaatan pakan. Pakan fermentasi probiotik dan enzim (Pafeprolen) merupakan hasil fermentasi yang mengombinasikan penggunaan probiotik dan enzim dalam satu formulasi. Probiotik yang digun…


    SERVICES DESK