UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN CAMPURAN KOPI ARABIKA (COFFEA ARABIKA) DAN EKSTRAK …
ABSTRAK
Yulia, Nanda. 2015. Uji Aktivitas Antioksidan Campuran Kopi Arabika (Coffea arabica) dan Kulit Buah Alpukat (Persea americana Mill). Skripsi, Jurusan Pendidikan Kimia, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing:
(1) Dr. Abdul Gani, M.Si., (2) Muhammad Nazar, S.Pd, MSCST.
Kata kunci : Kulit alpukat (Persea americana Mill), kopi arabika (Coffea arabica), antioksidan, IC50
Telah dilakukan penelitian terhadap campuran kopi arabika (Coffea arabica) dan…
