Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH PENAMBAHAN BAKTERI ASAM ASETAT ASAL ISOLAT CUKA AREN PADA FERMENTASI…

SASKIA ELFI NAZWA

Susu kambing merupakan bahan pangan bernilai gizi tinggi yang mudah mengalami kerusakan sehingga perlu diolah lebih lanjut, salah satunya melalui fermentasi menjadi yoghurt. Umumnya, fermentasi yoghurt menggunakan bakteri asam laktat, namun peran bakteri asam asetat dalam fermentasi susu kambing masih belum banyak dikaji. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan bakteri asam asetat Acetobacter aceti yang diisolasi dari cuka aren terhadap total asam tertitrasi dan nilai pH…

PENGARUH PEMBERIAN KANDIDAT PROBIOTIK BAKTERI ASAM ASETAT ISOLAT CUKA AREN TE…

NATIFAGUS AMINI

Infeksi Escherichia coli dapat menyebabkan gangguan saluran pencernaan yang berdampak pada penurunan performa pertumbuhan hewan. Salah satu upaya untuk menekan dampak tersebut adalah melalui pemberian probiotik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian kandidat probiotik bakteri asam asetat isolat cuka aren terhadap pertambahan berat badan dan rasio konversi pakan tikus putih (Rattus norvegicus) yang diinfeksi Escherichia coli. Penelitian ini menggunakan rancangan percobaa…

PEMISAHAN QUERCETIN MENGGUNAKAN MEMBRAN ADSORPSI SELULOSA ASETAT TERGRAFTING …

RANGGA ALVIANSYAH

Membran selulosa asetat yang dimodifikasi dengan glycidyl methacrylate (GMA) telah dilakukan dan dibuat dari selulosa asetat komersial. Tujuan pembuatan membran ini untuk membuktikan pemisahan senyawa quercetin dari kulit bawang merah. Karakterisasi membran dilakukan dengan menggunakan (SEM), X-Ray Diffraction (XRD), Differential Thermal Analysis (DTA), Thermogravimetric Analysis (TGA) dan Universal Testing Machine. Membran SA-Murni memiliki derajat pengembangan dan porositas sebesar 17,84…

MEMBRAN SELULOSA ASETAT TERMODIFIKASI KARBON AKTIF DARI LIMBAH PLASTIK POLIET…

Mirzalisa

Telah dilakukan penelitian membran selulosa asetat termodifikasi karbon aktif dari limbah plastik Polietilena Tereftalat (PET) untuk penghilangan urea dan kreatinin dalam limbah dialisat. Tujuan penelitian ini ialah untuk membuktikan kinerja membran selulosa asetat yang dimodifikasi dengan karbon aktif dari limbah plastik PET dalam proses penyaringan dan adsorpsi urea serta kreatinin dari larutan dialisat. Karakterisasi membran dilakukan dengan Scanning Electron Microscopy (SEM), X-Ray Diffra…

ANALISIS HISTOMORFOMETRI JEJUNUM TIKUS PUTIH (RATTUS NORVEGICUS) YANG DIBERI …

MARSYA FARA FADILA

Cuka aren mengandung asam asetat yang dihasilkan oleh bakteri Acetobacter aceti yang merupakan golongan bakteri asam asetat (BAA). Acetobacter aceti diketahui sebagai kandidat probiotik yang memiliki efek menguntungkan bagi inang yang mengkonsumsinya. Escherichia coli merupakan flora normal usus yang dapat menjadi patogen pada dosis infeksi yaitu >106 CFU. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh pemberiaan A. aceti sebagai kandidat probiotik bakteri asam asetat terhadap histomor…

STRATEGI PEMERINTAH KOTA SABANG DALAM PENGELOLAAN ASET BANGUNAN TERBENGKALAI

NADIA OKTARIANI

Bangunan milik Pemerintah Kota Sabang yang terbengkalai masih menjadi persoalan penting karena banyak aset yang dibangun menggunakan anggaran daerah namun belum dimanfaatkan secara maksimal. Beberapa bangunan seperti Rumah Eks Kombatan, Hotel Sabang, Gedung Beku Nelayan, serta bangunan Sabang Hill menunjukkan kondisi rusak, tidak terawat, dan belum memiliki fungsi yang jelas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana strategi Pemerintah Kota Sabang dalam mengelola aset bangunan terb…

  • Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik-Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2026
  • Baca Selengkapnya

PENGOLAHAN LIMBAH CAIR LAUNDRY SECARA ADSORPSI DAN U…

Vera Roni Setiawan

Proses pengolahan limbah Laundry telah dilakukan dengan kombinasi teknik adsorpsi menggunakan zeolit aktif dan teknologi membran. Membran dibuat secara inversi fasa menggunakan polimer selulosa diasetat (SDA). Membran yang dihasilkan berupa membran asimetris dengan struktur makrovoid dibuktikan dengan analisa Scanning Electron Microscopy (SEM). Uji filtrasi diperoleh fluks membran tertinggi sebesar 821,232 L/m.jam.atm pada kondisi SDA 14% dengan temperatur larutan dope 50 °C. Kondisi …

PRARANCANGAN PABRIK GLYCERYL TRIACETATE DARI GLISEROL MELALUI PROSES ESTERIFI…

NITA INDA PURNAMA

ABSTRAK Prarancangan Pabrik Glyceryl Triacetate ini menggunakan proses esterifikasi dan asetilasi dengan bahan baku gliserol, asam asetat, asetat anhidrat dan katalis amberlyst-35. Kapasitas produksi pabrik ini adalah 40.000 ton/tahun dengan waktu kerja 330 hari/tahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 107 orang. Lokasi pabrik direncanakan did…

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN CUKA AREN (ARENGA PINNATA) TERHADAP JUMLAH BAKTERI …

ADINDA SABRINA

Cuka aren (Arenga pinnata) merupakan produk fermentasi yang dihasilkan melalui dua tahap, yaitu fermentasi alkohol oleh Saccharomyces dan fermentasi asam asetat oleh Acetobacter aceti. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penyimpanan cuka aren terhadap jumlah bakteri asam asetat. Metode yang digunakan adalah desain rancangan acak lengkap (RAL) dengan enam perlakuan lama penyimpanan (0, 3, 6, 9, 12, dan 15 hari) dan satu pengulangan, data diperoleh menggunakan Tota…

PRARANCANGAN PABRIK GLYCERYL TRIACETATE DARI GLISEROL MELALUI PROSES ESTERIFI…

ANNISATUL MARDHIAH

ABSTRAK Prarancangan Pabrik Glyceryl Triacetate ini menggunakan proses esterifikasi dan asetilasi dengan bahan baku gliserol, asam asetat, asetat anhidrat dan katalis amberlyst-35. Kapasitas produksi pabrik ini adalah 40.000 ton/tahun dengan waktu kerja 330 hari/tahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 107 orang. Lokasi pabrik direncanakan did…


    SERVICES DESK