Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGERINGAN BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI) DENGAN ALAT PENGERING ENERGI S…

M Reza Fahlefi

M. REZA FAHLEFI. 1005106010069. Pengeringan Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi) Dengan Alat Pengering Energi Surya Untuk Produksi Asam Sunti. Di bawah bimbingan Dr. Rita Khathir, S.TP.,M.Sc sebagai pembimbing utama bersama Rahmat Fadhil, S.TP.,M.Sc sebagai pembimbing anggota. RINGKASAN Pengeringan belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi) adalah proses utama dalam menghasilkan asam sunti. Pengeringan asam sunti selama ini menggunakan metode penjemuran dengan menggunakan media anyaman yang terbuat…

PENGARUH DURASI PAPARAN LARUTAN ASAM SUNTI (Averrhoa bilimbi) TERHADAP KEKAS…

Mardiah

ABSTRAK Nama : Mardiah Program Studi : Kedokteran Gigi Judul : Pengaruh Durasi Paparan Larutan Asam Sunti (Averrhoabilimbi) terhadap Kekasaran Permukaan Email Gigi Asam sunti merupakan hasil pengolahan dari belimbing wuluh dan dapat digunakan untuk meningkatkan cita rasa, warna serta kekentalan pada masakan. Asam sunti merupakan salah satu makanan yang bersifat asam. Secara teoritis asam yang terpapar dalam jangka waktu yang lama dapat menyebabkan erosi pada gigi.Tujuan penelitian i…


    SERVICES DESK