Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

EKSPLORASI BAKTERIOSIN KASAR DARI ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT JRUEK DRIEN SERT…

Haifa Khairunnisa

ABSTRAK Bakteriosin merupakan senyawa protein bersifat bakterisidal yang dihasilkan oleh Bakteri Asam Laktat (BAL). Umumnya bakteriosin dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme yang secara filogenik berdekatan dengan mikoorganisme penghasil bakteriosin tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan isolat BAL dari jruek drien dalam memproduksi bakteriosin kasar serta melihat aktivitas antimikrobanya. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Matema…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

INTRODUKSI KHAMIR (YEAST), BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) DAN BAKTERI ASAM ASETAT …

Lusiana Sapira

RINGKASAN Kakao merupakan salah satu komoditi unggulan Aceh. Komoditi unggulan ini memiliki peran penting dalam membantu perekonomian daerah. Namun sangat disayangkan kualitas biji kakao di Aceh selama ini dikenal masih rendah karena proses pengolahan biji kakao oleh masyarakat pada umumnya dilakukan tanpa fermentasi. Perlunya perhatian lebih dari para petani untuk menangani biji kakao dengan baik setelah pasca panen. Proses penanganan yang baik akan menghasilkan biji kakao dengan mutu yan…

EKSTRAKSI ANTOSIANIN DARI BUAH SENGGANI (MELASTOMA POLYANTHUM BI.) DENGAN VAR…

TRYSIA ZULFINA

Abstrak. Senggani (Melastoma polyanthum BI.) adalah tanaman hias yang tumbuh pada lahan semak dan memiliki buah dengan ukuran kecil yang berwarna ungu atau merah muda. Warna ungu pekat pada buah senggani berasal dari kandungan senyawa antosianin yang berpotensi untuk dijadikan sebagai sumber zat warna alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbandingan rasio bahan dengan pelarut dan konsentasi asam sitrat terhadap intensitas warna dari ekstrak buah senggani. Rancangan pen…

DETEKSI CEPAT KADAR BILANGAN ASAM LEMAK BEBAS FFA (FREE FATTY ACID) PADA CPO …

Nur Hasanah

Abstrak: Perhatian dan usaha yang besar terus dikembangkan oleh para peneliti untuk mencari metode alternative yang cepat, ramah lingkungan dan bersifar tidak merusak (non-destructive) untuk memprediksikan komposisi kimia dari CPO. Salah satu metode yang tepat dan cepat dalam penentuan komposisi kimia dari CPO adalah menggunakan atau Laser Photo Acoustics (LPAS) . Tujuan penelitian ini adalah mengkaji dan menerapkan Teknologi Laser Photo-Acoustics untuk mendeteksi adanya kandungan dan sifat …

IMPLEMENTASI PERJANJIAN DANA BERGULIR ANTARA BADAN KERJASAMA ANTAR DESA (BKAD…

Yusriadi

AGREEMENT IMPLEMENTATION OF ROTATIONAL FUND BETWEEN THE INTER-VILLAGE COOPERATIONBOARD AND PEOPLE GROUPS OF VILLAGE (A Case Study in Pidie District) Yusriadi* Sri Walny Rahayu** Taqwaddin*** ABSTRACT The Act Number 6, 2014 regarding Village has provided legal basis for UPK organization under the BKAD. The strengthening of the legal aspects of UPK in the institutional above context is considered to be inadequate by some; it is based on the need for protection of asset ownership status …

  • Program Studi Magister Ilmu Hukum Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

ANALISIS KADAR ASAM BUTIRAT DAN KOMPOSISI MIKROBIOTA INTESTINAL PADA KANKER K…

dr. Siti Adewiah

Latar Belakang Kanker kolorektal (KKR) adalah penyebab utama kematian diseluruh dunia yang berhubungan dengan kanker. Mikrobiota usus berperan sebagai organisme yang nyata dan perubahan komposisinya telah dilaporkan pada kejadian kanker kolorektal. Short chain fatty acids atau asam lemak rantai pendek terutama dihasilkan dari metabolit mikroba yang terdiri dari asam asetat, propionat dan butirat. Butirat berasal dari usus besar yang dihasilkan oleh bakteri tertentu dan fungsinya berperan dal…

  • Program Pendidikan Dokter Spesialis-1 Ilmu Penyakit Dalam, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

KESEIMBANGAN BAKTERI PADA USUS AYAM PETELUR YANG DIBERI SINBIOTIK AKBISPROB

YOHANA KUMALA SARI

KESEIMBANGAN BAKTERI PADA USUS AYAM PETELUR YANG DIBERI SINBIOTIK AKBISprob ABSTRAK Penelitian bertujuan mengetahui keseimbangan bakteri dideteksi berdasarkan jumlah bakteri asam laktat (BAL), Escherichia coli dan Salmonella sp pada usus ayam petelur yang diberi sinbiotik AKBISprob 4% pada pakan. Penelitian ini menggunakan 12 ekor ayam petelur strain Isa Brown berumur 16 bulan. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap pola searah terdiri dari 4 perlakuan dan 3 ulangan…

  • FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

ANALISIS KANDUNGAN ASAM LEMAK MINYAK BUAH ALPUKAT (PERSE AMERICANA MILL.) BEN…

Masykur

Buah alpukat (Perse americana MILL.)memiliki kandungan asam lemak tak jenuh yang sangat berguna untuk kesehatan. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah menentukan komposisi asam lemak yang terkandung dalam minyak buah alpukat (Perse americana MILL.).....

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

PEMANFAATAN HASIL SAMPING FERMENTASI BELIMBING WULUH (ASAM SUNTI) DALAM PENGO…

Weny

PEMANFAATAN HASIL SAMPING FERMENTASI BELIMBING WULUH (ASAM SUNTI) DALAM PENGOLAHAN IKAN Utilization Of Byproduct Of Bilimbi Fermentation (Asam Sunti) In Fish Processing Weny¹, Rasdiansyah¹, Novia Mehra Erfiza* 1Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala @email: erfiza_nm@unsyiah.ac.id Abstrak.. Sampai saat ini belum ada penelitian lebih lanjut mengenai pemanfaatan hasil samping dari produk asam sunti. Tujuan penelitian ini untuk melihat p…

JUMLAH BAKTERI ASAM LAKTAT SELULITIK PADA USUS AYAM PETELUR SETELAH PEMBERIAN…

DIRGA RIZKI IMANDA

JUMLAH BAKTERI ASAM LAKTAT SELULITIK PADA USUS AYAM PETELUR SETELAH PEMBERIAN SINBIOTIK AKBISprob ABSTRAK Penelitian bertujuan mengetahui jumlah bakteri asam laktat (BAL) selulitik pada usus ayam petelur yang diberikan pakan sinbiotik AKBISprob 4%. Penelitian ini menggunakan 12 ekor ayam petelur strain ISA Brown berumur 16 bulan. Sampel yang diambil adalah usus halus dan usus besar. Sampel diambil pada hari ke 29 dari awal pemberian sinbiotik. Rancangan penelitian yang digunakan a…

  • FAKULAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK