SKRINING BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) PENGHASIL SENYAWA ANTIBAKTERI (BAKTERIOSIN…
RINGKASAN
AFRILIA NORA. Skrining Bakteri Asam Laktat (BAL) Penghasil Senyawa
Antibakteri (Bakteriosin) Asal Usus Sapi Aceh. NURLIANA dan
DARMAWI.
Bakteri Asam Laktat (BAL) merupakan bakteri alami yang terdapat di
dalam saluran pencernaan manusia maupun hewan. Salah satu fungsi dari BAL
dapat menghasilkan atau memproduksi atau mengeluarkan senyawa penghambat
pertumbuhan bakteri patogen (antimikroba peptida) yang disebut sebagai
bakteriosin. Penelitian ini bertujuan …
- Program Studi Magister Kesehatan Masyarakat Veteriner Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
