Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PROSES PRODUKSI LILIN AROMA KOPI (LATEKO)

Tegar Wahyu Satrio

RINGKASAN Lilin aroma kopi (lateko) merupakan produk olahan berbasis komoditas kopi yang memiliki nilai tambah fungsional dan ekonomis. Produk ini memanfaatkan bubuk kopi dan aroma kopi sebagai bahan utama yang berfungsi tidak hanya sebagai pewangi ruangan, tetapi juga sebagai media relaksasi yang dapat membantu meredakan stres, kecemasan, sakit kepala, serta gangguan tidur. Tugas akhir ini bertujuan untuk mengkaji proses produksi lilin aroma kopi (lateko) serta menghitung potensi penda…

INVENTARISASI SPESIES TUMBUHAN AROMATIK YANG DIGUNAKAN SEBAGAI AROMA MAKANAN …

FADHILATUZ ZUHRA

ABSTRAK Fadhilatuz Zuhra. (2025). Inventarisasi Spesies Tumbuhan Aromatik yang digunakan sebagai Aroma Makanan dan Upacara Adat Pernikahan Oleh Masyarakat Kecamatan Jagong Jeget, Aceh Tengah. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Prof. Dr. Djufri, M.Si. dan Dr. Vivera Ruselli Puspa, S.Pd., M.Pd. Indonesia memiliki keanekaragaman flora yang melimpah. Kecamatan Jagong Jeget adalah salah satu dari wilayah di Kabupaten Aceh Tengah yang menggunakan tumbuhan aromatik untuk aroma…

PENGARUH KESADARAN HALAL, LOKASI, DAN SOCIAL MEDIA MARKETING TERHADAP LOYALIT…

Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh antara Kesadaran Halal, Lokasi, dan Social Media Marketing terhadap loyalitas pelanggan Aromatic Coffee, Aceh Besar. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner. sampel penelitian ini merupakan pelanggan Aromatic Coffee yang berdomisili di Banda Aceh dan Aceh Besar sebanyak 108 orang responden yang diambil berdasarkan rumus Hair. Pengujian analisis yang digunakan dalam penelitian ini yaitu menggunakan Regresi Linier Berganda. Hasil penelitian menunju…

PENGARUH EMPAT JENIS PEMBUNGKUS TERHADAP KUALITAS TEMPE KEDELAI

Yeni Lisnawati

Teluh dilakukan penelitian tentang pengaruh empat pembungkus terhadap kualitas tempe kedelai. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh empat jenis pembungkus terhadap kualitas tempe kedelai. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non faktorial, 4 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan yang dimaksud adalah P1 tempe yang dibungkus daun jati, P2 tempe yang dibungkus daun pisang. p2 = tempe yang dibu…

PENGGUNAAN TUMBUHAN SEBAGAI PENAMBAH AROMA, PEWARNA DAN PENGAWET ALAMI PADA M…

Izmi Rizka Aulia

Izmi Rizka Aulia. 2022.PenggunaanTumbuhanUntukPenambah Aroma, Pewarna dan Pengawet Alami Pada Makanan. Skripsi. Jurusan Pendidikan Biologi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Dr. Hasanuddin, M. Si., (2) Wardiah, S. Pd., M. Bio., Kata Kunci : Penambah Aroma, Pewarna, Pengawet, Ingin Jaya Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) jenis tumbuhan yang digunakan untuk penambah aroma, pewarna dan pengawet alami pada makanan (2) bagian tumbuha…

PERENCANAAN REKLAMASI LAHAN BEKAS PENAMBANGAN SILTSTONE DAN SHALE (QUARRY 2) …

REZA MAULIDA

Penambangan siltstone dan shale umumnya dilakukan dengan sistem tambang terbuka dengan metode quarry. Dimana sistem ini sangat terkait dengan perubahan bentang alam dan kerusakan lingkungan. Dampak negatif yang timbul dapat diatasi dengan adanya perencanaan reklamasi lahan bekas tambang yang baik dan benar. Penelitian ini bertujuan untuk merencanakan kegiatan reklamasi lahan bekas tambang yang akan dilakukan oleh PT Aroma Cipta Anugrahtama yang terletak di Kecamatan Lhoknga, Kabupaten Aceh Be…

PENGARUH KONSENTRASI BASA DAN JENIS MINYAK NABATI TERHADAP KUALITAS SABUN CAI…

Dwinda Muharri Sukma

Sabun adalah pembersih kulit yang dipakai selain untuk membersihkan juga digunakan untuk mengharum kulit. Pembuatan sabun cair dilakukan dengan menggabungkan tiga jenis minyak nabati dan konsentrasi yang beda. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi KOH yang paling efektif dalam proses pembuatan sabun dan mengetahui pengaruh jenis minyak yang digunakan dalam proses pembuatan sabun. Pada penelitian ini digunakan total minyak vco sebanyak 30% dari total minyak. Hasil pene…

PENGARUH KONSENTRASI BASA DAN JENIS MINYAK NABATI TERHADAP KUALITAS SABUN CAI…

Wiki Woronika

ABSTRAK Sabun adalah pembersih kulit yang dipakai selain untuk membersihkan juga digunakan untuk mengharum kulit. Pembuatan sabun cair dilakukan dengan menggabungkan tiga jenis minyak nabati dan konsentrasi yang beda. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi KOH yang paling efektif dalam proses pembuatan sabun dan mengetahui pengaruh jenis minyak yang digunakan dalam proses pembuatan sabun. Pada penelitian ini digunakan total minyak vco sebanyak 30% dari total minyak. H…

FORMULASI SKIN LOTION KELAPA DENGAN KETAHANAN AROMA DAN STABILITAS EMULSI TER…

YONA SHINTA

Abstrak: skin lotion merupakan salah satu jenis produk industri kosmetik hasil emulsi minyak dalam air (oil on water atau O/W). Skin lotion dapat digunakan untuk menjadikan kulit lebih halus, segar, dan bercahaya. Permasalahan yang sering terjadi dalam memformulasikan lotion adalah perbedaan fase, yaitu fase air dan fase minyak yang tidak dapat bersatu dengan mudah. Penambahan salah satu fase seperti minyak atsi emulgator dapat mempengaruhinsifat fisik dan stabilitas emulsi. Penelitian ini be…

ANALISIS INDEKS RETENSI KOVATS DARI SENYAWA BERAROMA SECARA KEMOMETRIK DENGAN…

Aidil Fikri Japnur

Parameter retensi telah diperkenalkan dan digunakan dalam analisis instrumentasi kromatografi, salah satunya adalah indeks retensi. Indeks retensi merupakan parameter sekunder yang dalam perhitungannya memerlukan data waktu retensi dan waktu mati. Penelitian ini menggunakan data dari indeks retensi senyawa beraroma dengan variasi kolom dan titik didih serta log Kow yang bertujuan untuk mengidentifikasi tingkat kemiripan antar senyawa berdasarkan indeks retensinya dengan menggunakan kemometrik…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK