Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

ISOLASI EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN SRIKAYA (ANNONA SQUAMOSA L.) DAN UJI AKTIVIT…

NUR KHALIZA

Daun srikaya (Annona squamosal L.) diekstraksi dengan metanol sehingga diperoleh ekstrak metanol. Ekstrak metanol dipartisi dengan n-heksana sehingga diperoleh ekstrak n-heksana. Ekstrak metanol diekstraksi kembali dengan etil asetat sehingga diperoleh ekstrak etil asetat. Ekstrak etil asetat dipisahkan komponen kimia-kimianya dengan kromatografi gravitasi menggunakan fase diam silika gel G60 (70-230 mesh) dan fase gerak n-heksana:etil asetat (elusi gradien), diperoleh empat fraksi gabungan (…

UJI TOTAL PHENOLIC (TPC) DAN TOTAL FLAVONOID (TFC) SERTA UJI ANTIOKSIDAN EKST…

SUCI RAHAYU

Telah dilakukan uji total phenolic (TPC) dan total flavonoid (TFC) serta uji antioksidan ekstrak etanol daun kitolod (Hippobroma Longiflora L.) asal Aceh. Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun kitolod mengandung senyawa alkaloid, steroid, saponin, phenolic dan flavonoid. Analisis kuantitatif senyawa total phenolic sampel dilakukan menggunakan reagen Folin-Ciocalteu dan dianalisis dengan menggunakan alat spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 762 nm. Hasil memperl…

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK N-HEKSANA DAN METANOL BATANG TANAMAN PATAH TULA…

SISKA FARISHA ROTAMI

ABSTRAK Tanaman patah tulang (Euphorbia tirucalli L.) banyak ditemukan di sekitar lingkungan masyarakat, dan tanaman ini digunakan sebagai obat tradisional. Tanaman ini mengandung senyawa metabolit sekunder berupa polifenol yang menjadikannya berpotensi sebagai sumber antioksidan. Berdasarkan hal tersebut dilakukan pengujian pada ekstrak non polar dan polar batang tanaman patah tulang. Penelitian ini menggunakan pelarut n-heksana dan metanol untuk mengetahui jenis pelarut yang mampu mengekst…

ISOLASI ALKALOID TOTAL DARI BAKONG ASOE SERTA UJI AKTIVITAS ANTIO…

FEBRI YULIA AFNIDA

ABSTRAK Bakong Asoe (Nicotiana tabacum L.) merupakan produk olahan dari daun tembakau yang banyak dikonsumsi oleh sebagian masyarakat Aceh, umumnya digunakan untuk menjaga kesehatan area mulut dan bermanfaat sebagai obat karena berfungsi sebagai antiinflamasi pada gigi dan mulut. Bakong Asoe diketahui mengandung senyawa metabolit golongan alkaloid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder yang terkandung dalam ekstrak etanol Bakong Asoe. Penelitian ini juga be…

PENENTUAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PIGMEN ASTAXANTHIN DARI KULIT UDANG

Maria Ulfah

Telah dilakukan penentuan aktivitas antioksidan astaxanthin dari ekstrak kulit udang. Astaxanthin diisolasi dari ekstrak kloroform kulit udang. Rendeman astaxanthin yang dihasilkan 0,071 % dari 10.000 g kulit udang yang digunakan. Pada penelitian ini dilakukan uji kualitatif menggunakan reagen KMn04 dan karakterisasi dengan spektroskopi IR Uji kualitatif menunjukkan bahwa isolat mengandung astaxanthin. Spektrum menunjukkan adanya ikatan C=C pada serapan 1589.34 cm- -1, ikatan C=O p…

OPTIMALISASI KANDUNGAN ANTIOKSIDAN SUSU KAMBING FERMENTASI MENGGUNAKAN KOMBIN…

Darmawati Rifda

Susu kambing merupakan salah satu jenis susu yang mulai dikonsumsi dikalangan masyarakat seperti halnya susu sapi. Susu kambing memiliki kandungan gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Pada susu kambing terdapat kandungan protein 3,7%, lemak 4,0%, laktosa 4,45%, total solid 13% dan mineral 0,85% (Saleh, 2004). Untuk meningkatkan fungsional pada susu kambing dapat dilakukan dengan fermentasi. Fermentasi merupakan salah satu faktor yang terbukti secara signifikan berpengaruh terhadap aktivita…

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK AKTIF DAUN TEMURUI (MURRAYA KOENIGII) ACEH …

HILDA GUSVIANNA

ABSTRAK Uji aktivitas antioksidan daun Murraya koenigii terhadap radikal bebas DPPH dilakukan dengan metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-pycrilhydrazil). Ekstrak etil asetat memiliki aktivitas antioksidan paling kuat dibandingkan dengan ekstrak metanol dan n-heksana secara berturut-turut berdasarkan nilai IC50 yaitu 23; 50,54; dan 64,70 ppm. Dari kromatografi kolom (KK) diperoleh 8 (A-H) sub-fraksi. Sub-fraksi G menunjukan aktifitas antioksidan yang paling kuat mendekati IC50 vitamin C (3,75 p…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGATUHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KULIT BATANG GLODOKAN (POLYALTHIA LONGIFOLIA)

Anisa Rasyida

Aktivitas antioksidan ekstrak kulit batang glodokan (P. longifolia) terhadap DPPH (1,1-Diphenyl-2-pycrilhydrazil). Aktivitas antioksidan dilakukan terhadap tiga ekstrak yaitu ekstrak n-heksana, etil asetat dan metanol. Hasil uji aktivitas antioksidan terhadap masing-masing ekstrak secara berturut-turut yaitu 242,19, 120,00 dan 64,53 ppm. Ekstrak metanol dilakukan isolasi dan diperoleh 5 (A-E) subfraksi. Aktivitas antioksidan masing-masing yaitu pada subfraksi A memiliki nilai IC¬50 sebesar 8…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

ISOLASI SENYAWA TURUNAN FENOLIK DARI KULIT BATANG PALA (MYRISTICA FRAGRANS HO…

Saiful Fakri

Penelitian tentang isolasi senyawa turunan fenolik dari kulit batang pala (Myristica fragrans Houtt) telah dilakukan. Ekstrak etil asetat kulit batang pala dipisahkan komponen kimianya menggunakan (KKG) dengan fase diam silika gel G-60 GF245 dan fase geraknya n-heksana dan etil asetat (elusi gradien) diperoleh 5 fraksi gabungan disebut MFEK 1 – MFEK 5. Fraksi 3 mempunyai aktivitas aktioksidan yang baik direkromatografi dengan menggunakan n-heksana dan etil asetat diperoleh fraksi MFEK 3.2 y…

  • Program Studi Magister Kimia Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

PENGUKURAN KANDUNGAN KAFEIN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SEDUHAN BUBUK KOPI ARAB…

Bambang Aji Nagan

Kopi arabika telah menjadi salah satu komoditi perkebunan unggulan di Indonesia, khususnya yang tumbuh di dataran tinggi Gayo, Aceh. Kayanya khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, menyebabkan kopi menarik untuk diteliti. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh varietas serta tingkat penyangraian terhadap kandungan fenol, aktivitas antioksidan, dan kafein yang terdapat pada seduhan kopi arabika Gayo. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan pola faktori…


    SERVICES DESK