KARAKTERISASI PARSIAL PROTEASE ALKALI TERMOSTABIL DARI BACILLUS SP. ISOLAT…
Nurhemalinda
Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi kestabilan protease alkali yang dihasilkan oleh bakteri Bacillus sp. Isolat Sabang pada pH, temperatur dan penambahan ion Iogam setelah diinkubasi dalam waktu yang lama. Aktivitas tertinggi protease lsolat Sabang sebesar 4,83 U/mL, diperoleh pada subu 70°C, pH 9 dan waktu inkubasi 30 menit. Aktivitas ini hampir dua kali lebih besar dibandingkan aktivitas pada pH 8 dan pH …
- Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Banda Aceh - 2009
- Baca Selengkapnya