PENGARUH STRES SALINITAS DAN SUHU TERHADAP PRODUKSI KAROTENOID DARI MIKROALGA…
Mikroalga mampu mensintesis berbagai senyawa biologis seperti karotenoid, lipid, dan protein, yang dapat digunakan dalam suplemen, industri kosmetik, pangan, dan bioenergi. Penelitian ini mempelajari pengaruh variasi salinitas dan suhu terhadap produksi karotenoid dan aktivitas antioksidan dari mikroalga Nannochloropsis sp. Penelitian dilakukan pada variasi salinitas 20, 30, 35, dan 40 ppt serta variasi suhu 18, 25, 30, dan 35 ℃. Pertumbuhan mikroalga ditentukan berdasarkan Optical density …
PRARANCANGAN PABRIK TEPUNG RUMPUT LAUT DARI ALGAE EUCHEMA SP DENGAN KAPASITAS…
ABSTRAK
Tepung rumput laut (Carrageenan) dapat diaplikasikan pada berbagai produk sebagai pembentuk gel atau penstabil, pensuspensi, pembentuk tektur emulsi dll, terutama pada produk -produk jeli, jamu, saus, permen, sirup, pudding, dodol, salad dressing, gel ikan, nugget, produk susu, dll, bahkan juga untuk industri kosmetik, tekstil, cat, obat-obatan, pakan ternak dll. Prarencana Pabrik Tepung Rumput Laut (Carrageenan) dari Algae Euchem sp ini menggunakan proses alkali bahan baku…
PRARENCANA PABRIK TEPUNG RUMPUT LAUT DARI ALGAE EUCHEMA SP DENGAN KAPASITA…
Tepung rumput taut (Carrageenan) dapat diaplikasi.kan pada berbagai produk sebagai pembentuk gel atau penstabil, pensuspensi, pembentuk tekstur emulsi dll, terutama pada produk-produk jeli, jamu, saus, permen, sirup, puding, dodol, salad dressing, gel ikan, nugget, produk susu, dll, bahkan juga untuk industri kosmetik, tekstil, cat, obat-obatan, pakan ternak dll.
Prarencana Pabrik Tepung Rumput Laut (Carrageenan) dari Algae Euchema sp ini menggunakan proses alkali dengan bahan baku …