FELLA AMALIA Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Teknik Mesin dan Industri 2022

Skripsi

BUMG Berkah Jaya Meuraxa merupakan badan usaha milik desa yang bergerak dalam bisnis trading dengan ikan sebagai komoditas utamanya. Dalam pelaksanaan proses bisnis, BUMG Berkah Jaya Meuraxa memiliki permasalahan utama, yakni belum adanya alur proses bisnis yang konsisten dan jelas sehingga berdampak pada tingkat penjualan relatif rendah, penjualan tidak continue, ikan tidak habis terjual, ikan tidak sesuai dengan kebutuhan dan keingan konsumen dan dibeberapa keadaan persediaan terbatas. Maka, perlu dilakukan perancangan manajemen proses bisnis dan SOP pada BUMG Berkah Jaya Meuraxa guna meningkatkan mutu, efektifitas, dan efisiensi. Perancangan proses bisnis dilakukan dengan menggunakan pendekatan BPM yang dimodelkan melalui Business Process Modelling and Notation (BPMN) menggunakan software Bizagi Modeler. Perancangan proses bisnis dilakukan dengan mengidentifikasi seluruh kegiatan bisnis yang berlangsung dan menghasilkan process architecture. Selanjutnya, dilakukan proses discovery atau mengumpulkan informsi mengenai proses yang sudah berlangsung dan memetakannya dalam rancangan as-is model yang terdiri dari 9 task/activity, 1 exclusive gateway dan 1 sub process dengan total waktu selama 600 menit. As-is model tersebut kemudian dianalisis menggunakan 5 WHYS Analysis sehingga diperoleh beberapa permasalahan, seperti persediaan ikan tidak mencukupi, jenis ikan tidak sesuai dan tingkat penjualan relatif rendah. Hasil perbaikan berdasarkan permasalahan pada analisis tersebut kemudian dirancang dalam to-be model yang terdiri dari 15 task/activity, 2 exclusive gateway, 2 inclusive gateway dan 2 sub process dengan total waktu selama 624 menit. Berdasarkan proses bisnis yang telah dibuat dilakukan perancangan SOP dengan mempelajari dan memahami kebutuhan prosedur pada setiap aktivitas sehingga dirancang dua jenis SOP, yakni SOP pengadaan dan SOP penjualan ikan. Kata Kunci: Proses Bisnis, BUMG Berkah Jaya Meuraxa, BPM, BPMN, As-Is Model, To-Be Model, 5 WHYS Anlyisis, SOP dan Bizagi Modeler 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 99554 2022-03-31 14:48:41 2022-03-31 14:52:38 machine generated