Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PRARANCANGAN PABRIK PROTEIN SEL TUNGGAL BERBASIS LIMBAH KULIT KOPI DENGAN KAPASITAS 17.000 TON/TAHUN
Pengarang
MAULIDA - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Jakfar - 195905091991031002 - Dosen Pembimbing I
Syahiddin DS - 195512051987021001 - Dosen Pembimbing II
Nomor Pokok Mahasiswa
1604103010035
Fakultas & Prodi
Fakultas Teknik / Teknik Kimia (S1) / PDDIKTI : 24201
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Teknik Kimia., 2022
Bahasa
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Prarancangan pabrik protein sel tunggal berbasis limbah kulit kopi ini menggunakan limbah kulit kopi sebagai bahan baku dengan kapasitas 17.000 ton/tahun dengan hari kerja 330 hari/tahun. Lokasi pabrik direncanakan didirikan di Gampong Hakim Bale, Laut Tawar, Kabupaten Aceh Tengah, Provinsi Aceh, Indonesia dengan luas area pabrik 12.082 m2. Bentuk badan usaha yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dan bentuk organisasi yang direncanakan adalah garis dan staf, dengan jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan 41 orang. Kebutuhan air untuk pabrik berasal dari sungai Krueng Peusangan dengan laju alir 36.734,39 kg/jam dan untuk kebutuhan listrik diperoleh dari Perusahaan Listrik Negara (PLN) dan generator dengan daya 1.545,44 kW.
Hasil analisis ekonomi diperoleh sebagai berikut :
1. Fixed Capital Investment = Rp 230.217.195.422
2. Working Capital Investment = Rp 57.554.298.856
3. Total Capital Investment = Rp 287.771.494.278
4. Total Biaya Produksi = Rp 175.768.749.855
5. Hasil Penjualan = Rp 364.992.536.321
6. Pay Out Time (POT) = 2,25 tahun
7. Break Event Point (BEP) = 22,28%
8. Internal Rate of Return (IRR) = 46,92%.
ABSTRACT Preliminary design of single cell protein plant based on coffee pulp wastes using coffee pulp wastes as raw material with capacity of 17,000 tons/year with an operating time of 330 days / year and 24 hours / day. The factory is planned to be established in Hakim Bale Village, Laut Tawar District, Cental Aceh Regency, Aceh Province, Indonesia with a factory area of 12,082 m2. The form of the company that is planned is a Limited Liability Company (PT) using the method of line and staff organizational structure (with 41 employees). The water requirement for the factory comes from the Krueng Peusangan river with a flow rate of 36.734,39 kg/hour and for the electricity needs is obtained from the State Electricity Company (PLN) and a generator with a power of 1.545,44 kW. The results of the economic analysis obtained are as follows: 1. Fixed Capital Investment (FCI) = Rp 230.217.195.422 2. Working Capital Investment (WCI) = Rp 57.554.298.856 3. Total Capital Investment (TCI) = Rp 287.771.494.278 4. Total Production Cost (TPC) = Rp 175.768.749.855 5. Total Income (TI) = Rp 364.992.536.321 6. Pay Out Time (POT) = 2,25 tahun 7. Break Event Point (BEP) = 22,28% 8. Internal Rate of Return (IRR) = 46,92%.
PRARANCANGAN PABRIK PROTEIN SEL TUNGGAL BERBASIS LIMBAH KULIT KOPI DENGAN KAPASITAS 17.000 TON/TAHUN (MEYSA NADIA HARAHAP, 2022)
PRARANCANGAN PABRIK PROTEIN SEL TUNGGAL BERBASIS LIMBAH KULIT KOPI DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 20.000 TON/TAHUN (MUHAMMAD RABANI FIKRY, 2023)
PRARANCANGAN PABRIK PROTEIN SEL TUNGGAL BERBASIS LIMBAH KULIT KOPI DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 20.000 TON/TAHUN (IBNU RASYID NUR AZRI, 2023)
KOMBINASI PEMBERIAN PUPUK KOTORAN KUDA DENGAN PUPUK LIMBAH KULIT KOPI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN BIOMASSA (AZOLLA MICROPHYLLA) (Raifannur, 2016)
PENGARUH PENAMBAHAN JENIS DAN PROPORSI LIMBAH KOPI TERHADAP MUTU MIKROORGANISME LOKAL (MOL) (DISTIA DARA, 2026)