ERICA AGUSTIA AMANDA SIREGAR Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kedokteran Hewan 2022

Skripsi

Ampas kelapa merupakan limbah hasil samping dari pembuatan santan. Limbah pertanian ini tersedia dalam jumlah banyak dan belum dimanfaatkan secara optimal. Ampas kelapa dapat digunakan sebagai bahan pakan untuk ternak unggas terutama ayam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran histologi luas fasikulus, diameter fasikulus dan jumlah miofibril otot dada pada ayam broiler yang mendapat penambahan ampas kelapa dipakan. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 6 perlakuan. Jumlah sampel yang digunakan sebanyak 36 ekor ayam broiler berjenis kelamin jantan, setiap perlakuan terdiri dari 6 ekor ayam sebagai ulangan. Parameter yang diamati dari penelitian ini yaitu menghitung luas fasikulus, diameter fasikulus dan jumlah miofibril. Perlakuan yang diberikan adalah pemberian ampas kelapa non-fermentasi ke dalam pakan komersil sebanyak 0% (P0) sebagai kontrol, perlakuan 2 (P1) 10%, perlakuan 3 (P2) 20%, perlakuan ke 4 (P3) 30%, perlakuan ke 5 (P4) 40% dan perlakuan ke 6 (P5) 50%. Perlakuan diberikan pada ayam umur 15 sampai 35 hari.Ayam dipanen dan disembelih. Daging bagian dada dipotong dadu dengan ukuran 1 x 1 x 1 cm, dimasukkan ke dalam wadah yang berisi NBF 10%. Dilakukan rangkaian pembuatan preparat histologi dan pewarnaan menggunakan Hematoxilin-eosin. Data hasil pengamatan dianalisis secara Deskriptif menggunakan data statistik uji ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan luas fasikulus, diameter fasikulus dan jumlah miofibril otot dada pada ayam broiler yang mendapat penambahan ampas kelapa dipakan tidak berbeda nyata (P>0.05). Sehingga dapat disimpulkan bahwa pemberian ampas kelapa pada pakan ayam broiler tidak mempengaruhi luas fasikulus, diameter fasikulus dan jumlah miofibril otot dada ayam. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 98548 2022-03-14 10:15:38 2022-03-14 10:39:29 machine generated