Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PENENTUAN AKTIVITAS SPESIFIK PROTEASE DARI BACILLUS SP. TERMOFILIK ISOLAT KAWAH SABANG HASIL FRAKSINASI ASETON
Pengarang
Ratna Zuliani - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
0281310046
Fakultas & Prodi
Fakultas MIPA / Kimia (S1) / PDDIKTI : 47201
Subject
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam., 2007
Bahasa
Indonesia
No Classification
572.76
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Protease merupakan enzim yang berperan dalam menghidrolisis polipeptida menjadi oligopeptida atau asam amino. Protease digunakan dalam industri detergen, makanan, kulit dan tekstil. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan aktivitas spesifik tertinggi dari bakteri Bacillus sp termofilik isolat kawah Sabang hasil fraksinasi aseton. Aktivitas spesifik tertinggi diperoleh pada fraksi IV dengan persen kejenuhan aseton 60-80% sebesar 1,41 unit/mg. Fraksi ini mempunyai tingkat kemurnian 2.10 kaii dibandingkan ckstrak kasamya. Protease yang dihasilkan ini merupakan protease alkali yang bersifat termostabil. Karakterisasi protease menunjukkan bahwa aktivitas optimum adalah pada suhu 700C, konsentrasi substrat kasein 2%, pH 10 dan waktu inkubasi enzim-substrat 20 menit. Protease alkali termostabil dari Bacillus sp ini memiliki V man 238, I umol/menit dan KM80 mM.
Kata Kunci : Protease alkali termostabil, Bacillus sp, fraksinasi aseton
Tidak Tersedia Deskripsi
OPTIMASI MEDIA TUMBUH BAKTERI TERMOFILIKRNBACILLUS SP. ISOLAT KAWAH SABANG UNTUK MENGHASILKAN PROTEASE ALKALI (Ika Fitriani, 2022)
ISOLASI DAN PEMURNIAN ENZIM PROTEASE DARI BAKTERI TERMOFILIK DENGAN FRAKSINASI AMMONIUM SULFAT (Cut Mutiana, 2022)
KARAKTERISASI PARSIAL PROTEASE ALKALI TERMOSTABIL DARI BACILLUS SP. ISOLAT KAWAH SABANG (Nurhemalinda, 2022)
STUDI PENDAHULUAN DAN PRODUKSI ANTIBIOTIK GOLONGAN POLIPEPTIDA RNDARI BACIUUS TERMOFILIK ISOLAT KA WAH SABANG MENGGUNAKAN MEDIA TSB-PERLMAN (Ramayanti, 2022)
KARAKTERISASI PARSIAL PROTEASE ALKALI TERMOSTABIL DARI BACILLUS SP. ISOLAT KAWAH SABANG YANG DIMURNIKAN MENGGUNAKAN SEPHADEX G-L50 (Nurlaila, 2022)