MIRA WIDYA NASRIANTI Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kip (S1) 2022

Skripsi

ABSTRAK Nasrianti, Mira Widya. 2021. Validasi Metode Analisis Antioksidan Benalu Mangga Metode 1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil dengan 2,2 Azinobis (3-Etilbenzotiazolin-6-Asam Sulfonate) Garam Diamonium Secara Spektrometri. Skripsi, Jurusan Pendidikan Kimia, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Drs. M. Nasir, M.Si., (2) Dr. Ibnu Khaldun, M.Si. Kata Kunci: DPPH, ABTS, Daun Benalu Mangga, Antioksidan, Validasi Validasi instrument merupakan suatu pengujian yang dilakukan untuk membuktikan data yang diperoleh valid berdasarkan metode dari prosedur yang digunakan diuji secara laboratorium. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat kekuatan antioksidan antara metode DPPH dengan ABTS, serta mengetahui hasil validasi analisisi metode antioksidan. Ekstrak etanol daun benalu mangga memiliki kandungan antioksidan dan hasil pengukuran antioksidan menggunakan metode DPPH memiliki nilai IC50 sebesar 7.58 ppm denganaktivitas antioksidan sangat kuat, dan hasil pengukuran antioksidan menggunakan metode ABTS memiliki nilai IC50 sebesar 20.878 ppm dengan aktivitas antioksidan yang sangat kuat juga. Validasi pada metode sprektrofotometri UV-Vis dari kedua metode yaitu DPPH dan ABTS, divalidasi dengan 5 parameter analisis yaitu akurasi, presisi, linearitas, LoD, dan LoQ. Nilai parameter metode DPPH ekstrak etanol daun benalu mangga diperoleh nilai akurasi 0.99%, presisi 0.191-0.465%, linearitas 0.999, LoD 0.375 mg/L, dan LoQ sebesar 1.251 mg/L, dan untuk larutan kuersetin diperoleh nilai akurasi 0.98%, presisi 0.221-1.154%, linearitas 0.991, LoD 1.43 mg/L, dan LoQ sebesar 4.767 mg/L. Nilai yang diperoleh metode ABTS untuk ekstrak etanol daun benalu mangga untuk akurasi 0.98%, presisi 0.221%- 1.154%, linearitas 0.991, LoD 1.43 mg/L, dan LoQ 4.767 mg/L, dan untuk larutan kuersetin diperoleh nilai akurasi 0.98%, presisi 0.309-11.945%, linearitas 0.988, LoD 8.341 mg/L, dan LoQ sebesar 27.805 mg/L. Berdasarkan hasil pengujian parameter analitik, dapat disimpulkan bahwa metode DPPH lebih baik dari ABTS. Maka dalam penentuan antioksidan pada daun benalu mangga lebih baik menggunakan metode DPPH. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 98250 2022-02-22 11:36:55 2022-02-22 12:14:01 machine generated