Azmir djauhari Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam 2006 id Indonesia

Skripsi

Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh sumber karbon kompleks dan waktu fermentasi terhadap produksi enzim a-amilase termostabil dari bakteri termofilik isolat kawah Sabang menggunakan rancangan acak faktorial 3 x 3. Faktor pertama konsentrasi sumber karbon dengan variasi 2%, 4% dan 6% (b/v) serta faktor kedua waktu fermentasi dengan variasi 8, 16 dan 24 jam. Su.rnber karbon yang digunakan amilum dan tapioka. Penentuan aktivitas enzim a--amilase secara spektrofotometri menggunakan asam-3,5- dinitrosalisilat (ADS). Hasil penelitian dengan sumber karbon amilum menunjukkan aktivitas enzim a-amilase maksimum yaitu 0,4412 U/g diperoleh pada konsentrasi 2% dan waktu fermentasi 16 jam, dengan kadar protein enzim 0, 1374 g/L, sedangkan pada penggunaan sumber karbon tapioka aktivitas maksimum 0,3666 U/g diperoleh pada. konsentrasi 6% dan waktu fermentasi 16 jam dan kadar protein eozim 0,6770 g/L. CARBONATES - MINERALOGY 549.78 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 98222 2022-02-21 10:39:20 2022-02-21 11:02:09 machine generated