Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PENGARUH KONSENTRASI SUMBER NITROGEN DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI ENZIM @-AMILASE TERMOSTABIL DARI BAKTERI TERMOFILIK ISOLAT KAWAH SABANG
Pengarang
Mutia Aeda - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
0181310038
Fakultas & Prodi
Fakultas MIPA / Kimia (S1) / PDDIKTI : 47201
Subject
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam., 2007
Bahasa
Indonesia
No Classification
547.29
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Telah dilakukan penelitian produksi a-amilase secara ekstraseluler oleh bakteri termofilik isolat kawah Sabang. Pengaruh konsentrasi dari jenis sumber nitrogen dan variasi waktu fermentasi ditentukan dengan menggunakan rancangan acak faktorial Faktor pertama adalah sumber nitrogen dengan tiga konsentrasi 2%, 4% dan 6% (w/v) Faktor kedua adalah variasi waktu fermentasi yaitu 8, 16 dan 24 jam. Tripton, yeast extract dan komplek tepung kedelai digunakan sebagai sumber nitrogen. Aktivitas enzim a-amilase ditentukan dengan metode 3,5-asam dinitrosalisilat (DNS). Hasil prelitian ditsnjkkan dri sumber nitrogen yang diuji, untuk tripton konsentrasi 6% memberi aktivitas maksimum sebesar 2,793 U/menit. Yeast extract menunjukkan aktivitas maksimum pada konsentrasi 4% yaitu 0,535 U/menit dan kemudian tepung kedelai dengan konsentrasi 6% merz;:!!en 2ktivites ma!cir:r eberzr 092o U/menit. Waktu fermentasi optimum yaitu 16 jam Kandungan protein untuk sumber nitrogen tripton, yeast extract dan tepung kedelai diperoleh berturut-turut sebesar
2087,3/mL, 2235,67 g/mL dan 1820,67 pg/mi
Tidak Tersedia Deskripsi
PENGARUH KONSENTRASI SUMBER NITROGEN DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI ENZIM @-AMILASE TERMOSTABIL DARI BAKTERI TERMOFILIK ISOLAT KAWAH SABANG (Mutia Aeda, 2022)
OPTIMASI MEDIA TUMBUH BAKTERI TERMOFILIKRNBACILLUS SP. ISOLAT KAWAH SABANG UNTUK MENGHASILKAN PROTEASE ALKALI (Ika Fitriani, 2022)
PENGARUH KONSENTRASI SUMBER NITROGEN TEPUNG KEONG MAS TERHADAP PERTUMBUHAN SEL BAKTERI BACILLUS TERMOFILIK ISOLAT KAWAH SABANG (Syarifah Mastura, 2022)
SKRINING DAN STUDI POTENSI ?-AMILASE TERMOSTABIL YANG DIHASILKAN DARI MIKROORGANISME TERMO-HALOFILIK ISOLAT PRIA LAOT-SABANG (Jasmin Putri Nabila, 2014)
ISOLASI DAN PEMURNIAN ENZIM PROTEASE DARI BAKTERI TERMOFILIK DENGAN FRAKSINASI AMMONIUM SULFAT (Cut Mutiana, 2022)