LAILA FITRI Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas MIPA (S1) 2022

Skripsi

Ampas kopi merupakan endapan dari seduhan biji kopi. Ampas kopi memiliki kandungan senyawa berkhasiat seperti antioksidan dan kafein serta memiliki tekstur kasar yang dapat digunakan sebagai bahan pembuatan lip scrub. Lip scrub merupakan sediaan kosmetik setengah padat yang dapat mengangkat sel kulit mati pada permukaan kulit bibir. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan ampas kopi (Coffea arabica L.) kedalam bentuk sediaan lip scrub, menentukan efek mengangkat sel kulit mati dari ampas kopi yang dibandingkan dengan produk di pasaran, dan menentukan stabilitas sediaan lip scrub. Penelitian ini menggunakan persentase ampas kopi 3% (F1), 5% (F2) dan tanpa ampas kopi sebagai blanko (F0). Ketiga formula menghasilkan sediaan lip scrub berbentuk stik solid dengan warna berturut-turut abu muda, abu kecoklatan dan krem kekuningan, dengan aroma khas oleum kakao serta memiliki tekstur halus untuk sediaan blanko dan kasar untuk sediaan F1 dan F2, homogen, rata-rata pH (6,44-6,55), stabil selama penyimpanan 20 hari pada suhu ruang dan tidak mengiritasi bibir. Formulasi F0, F1 dan F2 memenuhi semua kriteria evaluasi. Hasil Uji kesukaan menunjukkan formula F0 dan F1 sangat disukai dari parameter warna dan di sukai berdasarkan parameter aroma dan tekstur sedangkan formula F2 disukai pada parameter warna dan aroma dan sangat disukai berdasarkan parameter tekstur. Hasil uji kelembaban menunjukan formula yang dapat meningkatkan kelembaban mendekati sediaan pembanding (F3) adalah formula F1 dengan rata-rata peningkatan kelembaban 4,17%. Hasil uji pengangkatan sel kulit mati formula F2 dapat mengangkat sel kulit mati yang paling baik pada bibir sukarelawan dibandingkan dengan blanko dan formula F1. Berdasarkan keseluruhan hasil evaluasi yang dihasilkan maka ampas kopi dapat di formulasikan sebagai sediaan lip scrub, sediaan lip scrub dengan konsentrasi ampas kopi 5% merupakan formulasi dengan pengangkatan sel kulit mati yang paling baik, dan sediaan lip scrub stabil selama penyimpanan 20 hari pada suhu ruang. Kata kunci : Ampas kopi, formulasi, lip scrub 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 97037 2022-01-06 15:16:18 2022-01-07 08:42:05 machine generated