Electronic Theses and Dissertation

Pertumbuhan perusahaan yang sangat pesat menuntut perusahaan untuk dapat memenuhi permintaan konsumen dengan mengatur sistem produksi yang baik dan memperkirakan jumlah pemasokan barang secara tepat. Manajemen rantai pasok perusahaan harus berjalan secara efisien pula. Namun, ketidakterbukaan informasi antar level supply chain dan kesalahan peramalan jumlah permintaan menyebabkan distorsi informasi yang berakibat kepada terjadinya fenomena bullwhip effect. PT Alam Jaya Wirasentosa merupakan perusahaan distributor yang menyalurkan berbagai produk kepada retailer. Salah satu produk yang didistribusikan adalah produk sabun pencuci piring BIORF dengan jenis BIORF Ultra Lime 4 Liter. Namun, berdasarkan hasil pengamatan, pada jaringan rantai pasok antara distributor dan retailer mengalami bullwhip effect yang sangat signifikan senilai 8,050 dimana melebihi batas nilai normal bullwhip effect yaitu 1. Maka dari itu, pada penelitian ini bertujuan untuk meminimasi bullwhip effect yang terjadi dengan menggunakan model Vendor Manage Inventory melalui peramalan model ARIMA. Peramalan dilakukan untuk mengetahui berapa jumlah barang yang harus dipasok oleh distributor kepada retailer dengan menggunakan data permintaan konsumen kepada retailer tahun 2019-2020 dan data pemesanan retailer kepada distributor tahun 2020. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa, setelah melalui peramalan menggunakan model ARIMA, nilai bullwhip effect berkurang menjadi 0,681. Hal ini membuktikan bahwa model Vendor Manage Inventory melalui peramalan model ARIMA dapat meminimasi nilai bullwhip effect yang terjadi pada rantai pasok antara PT Alam Jaya Wirasentosa sebagai distributor dengan retailer.

Kata Kunci: Manajemen Rantai Pasok, Distorsi Informasi, Bullwhip Effect, Vendor Manage Inventory, ARIMA.

The company's very rapid growth requires companies to be able to keep up with consumer demand by arranging a good production system and estimating the amount of supply of goods correctly. The company's supply chain management must run efficiently as well. However, the non-disclosure of information between supply chain levels and errors in forecasting the number of requests causes distortion of information which results in the occurrence of the bullwhip effect phenomenon. PT Alam Jaya Wirasentosa is a distributor company that distributes various products to retailers. One of the products distributed is BIORF dishwashing soap product with the type of BIORF Ultra Lime 4 Liter. However, based on observations, the supply chain network between distributors and retailers experienced a very significant bullwhip effect of 8,050 which exceeded the normal value for the bullwhip effect, which is 1. Therefore, this study aims to minimize the bullwhip effect that occurs by using the Vendor Manage Inventory model through ARIMA forecasting model. Forecasting is done to find out how many items must be supplied by distributors to retailers by using consumer demand data to retailers in 2019-2020 and retailer order data to distributors in 2020. The results of the study show that, after going through forecasting using the ARIMA model, the value of the bullwhip effect is reduced to 0.681. This proves that the Vendor Manage Inventory model through ARIMA model forecasting can minimize the value of the bullwhip effect that occurs in the supply chain between PT Alam Jaya Wirasentosa as a distributor and retailer. Keywords: Supply Chain Management, Information Distortion, Bullwhip Effect, Vendor Manage Inventory, ARIMA