Faizil Akmal Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Universitas Syiah Kuala 2021 id Indonesia

Null

Abstrak. Proses pengeringan ikan yang dilakukan masyarakat umumnya menggunakan cara tradisional dan menimbulkan masalah terhadap kehigienitas produk. Penelitian ini menggunakan alat pengering Green House Effect (GHE) Vent Dryer. Penggunaan alat Pengering Green House Effect (GHE) vent dryer yang memanfaatkan energi surya pada proses pengeringan dianggap sangat solutif dan tepat guna. Akan tetapi karena energi surya terbatas oleh waktu maka penggunaan media penyimpan panas sangat membantu proses pengeringan. Tujuan penelitian ini adalah menganalisa kinerja GHE vent dryer dengan menambahkan serpihan batu sebagai media penyimpan panas. Pengukuran dimulai dari pukul 08.00 WIB sampai sahu didalam ruangan menyamai suhu lingkungan, proses pengukuran dilakukan setiap 60 menit. pengukuran yang dilakukan antara lain: Suhu Absorber, suhu rak 1, rak 2 dan rak 3 pada ruang pengering, suhu lingkungan dan kecepatan udara. Hasil penelitian yang di dapatkan suhu rata-rata absorber pada alat pengering yang menggunakan batu serpihan ini berkisar 270C sampai 540C dengan temperatur lingkungan yang di hasilkan 240C sampai 310C,dan untuk terperatur dalam alat pengering sekitar 230C sampai 500C. Hasil pengukuran kecepatan udara pada penelitian ini berkisar 0,2 m/s sampai 1,7 m/s. Dapat disimpulkan bahwa penambahan batu serpihan sebagai media penyimpan panas pada alat GHE vent Dryer dapat mempertahankan panas pada ruang pengering selama 3 sampai 4 jam saat tidak ada radiasi matahari. Kata Kunci: suhu, aliran udara, energi, media penyimpan panas , batu serpih 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 94497 2021-09-28 14:56:42 2021-09-30 09:18:03 machine generated