Electronic Theses and Dissertation

Diabetes Mellitus (DM) merupakan salah satu gangguan metabolisme dengan karakteristik hiperglikemik yang dapat terjadi pada kelompok lanjut usia. Pola diet yang sehat memiliki peranan penting dalam pengelolaan DM dan pencegahan komplikasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pola diet lansia DM di kota Banda Aceh. Jenis penelitian yang digunakan yaitu kuantitatif dengan desain deskriptif menggunakan metode pendekatan cross sectional study. Jumlah sampel sebanyak 154 lansia DM yang diambil menggunakan teknik purposive sampling. Alat pengumpulan data berupa UK-Diabetes and Diet Questionnaire (UKDDQ) yang dimodifikasi oleh peneliti dengan nilai Cronbach Alpha 0,765. Data pola diet dianalisis dengan cara item analysis pada setiap item pertanyaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola diet lansia DM berada pada kategori sehat untuk kelompok makanan seperti sayur (77,9%), permen dan coklat (92,9%), mentega dan margarin (88,3%), keju (76,0%), makanan cepat saji (51,3%), agar-agar (48,1%), tidak mengkonsumsi alkohol (100%), jadwal makan teratur (53,3%), sarapan pagi (50,6%), sereal tinggi serat (100%), dan susu (100%), sedangkan untuk kelompok makanan seperti buah-buahan (63,6%), kue dan biskuit (66,9%), minuman manis (83,1%), daging olahan (61,0%), cemilan asin (57,1%), gorengan (79,2%), ikan (55,2%) dan cemilan tinggi lemak dan gula (67,5%) berada pada kategori kurang sehat, dan roti tinggi serat (65,6%) berada pada kategori tidak sehat. Dari 20 jenis kelompok makanan yang terdapat pada kuesioner, 11 diantaranya berada pada kategori sehat. Direkomendasikan kepada petugas puskesmas untuk terus meningkatkan pemberian konseling pola diet sehat kepada lansia DM.

Tidak Tersedia Deskripsi