Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
PABRIK ORGANIC LIQUID PALM SUGAR DARI NIRA LONTAR DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 9.600 TON NIRA/TAHUN
Pengarang
ICHWAN FATHURRAHMAN - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1504103010114
Fakultas & Prodi
Fakultas Teknik / Teknik Kimia (S1) / PDDIKTI : 24201
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2021
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Praperancangan pabrik Organic Liquid Palm Sugar (gula cair) ini dibuat atas dasar untuk memenuhi kebutuhan gula cair di Wilayah Nusa Tenggara dan Wilayah Indonesia lainnya mulai tahun 2025. Gula Cair memiliki prospek bisnis dan pangsa pasar yang besar karena meningkatnya kebutuhan masyarakat dan pelaku usaha akan gula cair. Pabrik Organic Liquid Palm Sugar ini menggunakan Nira Lontar (Borassus flabellifer Linn.) sebagai bahan baku utama dengan kapasitas bahan baku sebesar 9,600 ton/tahun. Proses pembuatan liquid palm sugar ini terdiri dari 4 tahap utama, dimulai dari persiapan bahan baku, pasteurisasi, evaporasi, dan penyaringan untuk menghasilkan kualitas gula cair terbaik. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur garis dan staff dan waktu kerja selama 230 hari/tahun. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 46 orang. Lokasi Pabrik direncanakan didirikan di Desa Pangodua, Kecamatan Rote Timur, Kabupaten Rote Ndao, Provinsi Nusa Tenggara Timur dengan luas lahan 8.410 m2. Sumber air pabrik berasal dari sungai Kuli. Sedangkan Aliran listrik didistribusikan oleh PLN, PERTAMINA, dan juga tersedia unit pembangkit (generator diesel). Berikut hasil analisa ekonomi yang diperoleh
a. Fixed Capital Investment = Rp. 193.206.089.136
b. Working Capital Investment = Rp. 27.345.402.341
c. Total Capital Investment = Rp. 743.100.342.831
d. Total Biaya Produksi = Rp. 477.952.628.368
e. Hasil Penjualan = Rp. 696.816.000.000
f. Laba Bersih = Rp. 164.147.528.724
g. Pay Out Time (POT) = 4,0432 Tahun
h. Break Event Point (BEP) = 24 %
i. Rate Of Return (ROR) = 22,09 %.
j. Internal Rate Of Return (IRR) = 13,24 %.
Kata Kunci: Palm Sugar, Nira Lontar, Pasteurisasi, Evaporasi, Penyaringan
Tidak Tersedia Deskripsi
PRARANCANGAN PABIK ORGANIC LIQUID PALM SUGAR DARI NIRA LONTAR DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 9.600 TON NIRA/TAHUN (Muhammad Furqan, 2022)
KAJIAN NIRA DAN GULA MERAH PADA BEBERAPA JENIS TUMBUHAN FAMILIA ARECACEAE (HUSNUL ZAHARA, 2017)
PRARANCANGAN PABRIK CRYSTAL PALM SUGAR MENGGUNAKAN BAHAN BAKU NIRA LONTAR DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 2.300 TON/TAHUN (HENGKI LAIRA PASYA, 2022)
PRARANCANGAN PABRIK CRYSTAL PALM SUGAR MENGGUNAKAN BAHAN BAKU NIRA LONTAR DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 2.300 TON/TAHUN (RYAN ADITYA, 2022)
PRARANCANGAN PABRIK LIQUID SUCROSE DARI NIRA LONTAR (BORASSUS FLABELLIFER) MENGGUNAKAN PROSES SULFITASI DENGAN KAPASITAS 2400 TON/TAHUN (Habil Fadhlurrahman, 2024)