FAUZIATUL BIHAMDILLAH Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Universitas Syiah Kuala 2021 id Indonesia

Null

Saliva merupakan suatu cairan yang disekresikan melalui kelenjar saliva mayor maupun minor. Salah satu unsur yang penting didalam saliva adalah laju aliran saliva. Laju aliran saliva ini dapat dipengaruhi oleh ransangan mekanis dan kimiawi. Peningkatan laju aliran saliva akan diikuti oleh peningkatan pH saliva. Salah satu buah yang dapat mempengaruhi kenaikan laju aliran saliva adalah buah Jambu biji merah (Psidium Guajava L.). Buah ini mengandung vitamin C dan juga memiliki tekstur daging buah yang sedikit keras sehingga dapat meningkatkan laju aliran saliva. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsumsi daging buah Jambu biji merah (Psidium Guajava L.) terhadap pH dan laju aliran saliva pada mahasiswa Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala angkatan 2019. Penelitian ini adalah penelitian eksperimental laboratoris pre and post test control only group design yang dilakukan dengan saliva dari 16 orang mahasiswa dengan menggunakan metode spitting sebelum dan sesudah konsumsi daging buah Jambu biji merah (Psidium Guajava L.). Uji penelitian menggunakan uji statistik t-test berpasangan. Hasil Penelitian berdasarkan analisis statistik menunjukkan hasil bahwa terdapat perbedaan yang bermakna antara sebelum dan sesudah konsumsi daging buah jambu biji merah. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa buah Jambu biji merah (Psidium Guajava L.) dapat membuat laju aliran dan pH saliva meningkat. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 91679 2021-07-08 13:28:27 2021-07-09 09:58:54 machine generated