Electronic Theses and Dissertation

Dalam pengelolaan pelabuhan perikanan, kurangnya sanitasi dan higienitas fasilitas serta buruknya penanganan hasil tagkapan memungkinkan terjadinya kerugian dalam perdagangan hasil tangkapan dan juga berpengaruh terhadap kesehatan masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui standar sanitasi dan gambaran umum sanitasi untuk fasilitas produksi (TPI, dermaga, dan kolam
pelabuhan) di Pelabuhan Perikanan Samudera Kutaraja sesuai Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor 52A/KEPMEN-KP/2013 dan PP LH No.3 Tahun
2010 serta PP No 8 2010 (Kelas III) dan codex alimentarius 2009. Pengumpulan data
penelitian menggunakan metode wawancara dengan kuesioner, kemudian data
ditabulasi dan dilakukan analisis skala likert dan metode indeks pencemaran
terhadsap parameter BOD, COD, dan TSS untuk kolam pelabuhan. Hasil
perhitungan yang diperoleh, bobot untuk standar sanitasi TPI 2.60 yang artinya
kondisi sanitasi di TPI tidak baik dan fasilitas dermaga memperoleh bobot 2.96
dengan interpretasi kurang baik. Hasil perhitungan kualitas perairan kolam
pelabuhan menggunakan metode indeks pencemaran kolam pelabuhan A dengan
standar baku mutu PP LH No 03 Tahun yaitu 0,742 artinya kondisi perairan dalam
keadaan baik dan 0,363 artinya kondisi perairan dalam keadaan baik untuk kolam B.
Perhitungan dengan standar baku mutu PP No 82 Tahun 2001 yaitu 2,430 dengan
interpretasi kondisi perairan tercemar ringan untuk kolam A dan 0,72 dengan
interpretasi kondisi perairan sesuai dengan standar baku mutu untuk kolam B.
Kata kunci : Standar sanitasi, indeks pencemaran, fasilitas produksi, BOD, COD,
TSS

Tidak Tersedia Deskripsi