Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
ANALISA KANDUNGAN ASAM LEMAK EKSTRAK ETANOL PLIEK UE MENGGUNAKAN SPEKTROSKOPI GC-MS SERTA KAJIAN BIOINFORMATIK TERHADAP PROTEIN (E-FABP)
Pengarang
RAHMAD. B - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1708203010010
Fakultas & Prodi
Fakultas MIPA / Kimia (S2) / PDDIKTI : 47101
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2021
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Pliek Ue merupakan hasil dari permentasi buah kelapa (Cocos nucifera L.) yang banyak mengandung asam lemak, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan aktif obat pada penyakit dermatitis atopik. Untuk mengetahui komposisi asam lemak, sampel Pliek Ue di ekstraksi dengan pelarut etanol dan diindentifikasi dengan GCMS. Potensi farmakologi setiap senyawa yang teridentifikasi terhadap EFABP dipelajari dengan molecular docking menggunakan standar asam palmitat. Analisis GCMS menunjukkan terdapat sembilan senyawa asam lemak, yaitu asam elaidat (0.711%), asam apriliat (3.323 %), asam linoleat (3.680%), asam kaprat (4.022%), asam stearat (5.171%), asam oleat (11.983%), asam meristat (21.488%) dan asam laurat (35.683%). Hasil molecular docking menunjukkan bahwa asam linoleat mengikat kuat EFABP dengan binding afinity sebesar -5.9 kkal/mol dan 4 sisi
ikatan sama dengan standar asam palmitat pada asam amino GLN A98, ARG A81, TYR A22, dan LYS A61. Temuan ini menunjukkan asam linoleat memiliki potensi terbaik untuk menjadi kandidat obat dalam pengobatan dermatitis atopik.
Kata Kunci: Pliek Ue, Bioinformatika, docking molekuler.
Tidak Tersedia Deskripsi
FORMULASI SEDIAAN KRIM EKSTRAK ETANOL RESIDU HEKSAN PLIEK U SERTA UJI AKTIVITASNYA TERHADAP ISOLAT KLINIS STAPHYLOCOCCUS AUREUS (INAYATI, 2018)
ANALISA KANDUNGAN ASAM LEMAK EKSTRAK ETANOL PLIEK UE MENGGUNAKAN SPEKTROSKOPI GC-MS SERTA KAJIAN BIOINFORMATIK TERHADAP PROTEIN (E-FABP) (RAHMAD. B, 2021)
KARAKTERISTIK SIFAT FISIK DAN KIMIA PADA PLIEK U, MINYAK PLIEK U DAN MINYAK SIMPLAH BERDASARKAN VARIASI KETEBALAN TUMPUKAN DAN LAMA FERMENTASI (Ajeng Permata Sari, 2021)
STUDI ASAM LEMAK YANG TERKANDUNG PADA KUDA LAUT (HIPPOCAMPUS SP) (Ririn Qofifah Amsar Syahputri, 2021)
PENENTUAN KANDUNGAN GIZI DAN KOMPOSISI ASAM AMINO KEPALA IKAN TERI KERING (Erni Huda, 2022)